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静岡県三島市でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
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みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は7月~9月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)


サロンにお申し込み前にご体験なさりたい方はこちらへ↓お越し下さい。

静岡ガス エネリアショールーム柿田川クッキングスタジオ 担当講座作り置きで美活クラブ

静岡県駿東郡サントムーンシネマ棟1F 055-991-5010 お申し込みは 静岡ガスHP または、静岡ガスへお電話をお願いします。


マクロビオティック食育講座をご希望の場合は、静岡ガスのクッキングスタジオにて開催致します。

幼稚園・小・中学校のPTA様の家庭教育学級など、団体で受講なさりたい場合は、直接静岡ガスにお申込みをお願いします。


・・・・☆・・・・☆・・・・
   
◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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春休み
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明日からPetit Bonheurは2018年度。

しかし、現在レッスンは春休み中。

春休みは大変でーす!!

家族の朝昼晩ご飯と主人のお弁当。

この写真は今週2回目の作り置き。

作り置きはすぐになくなちゃいます。

これじゃあ、作り置きになってないよ(笑)



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Top▲ by kmitoncooks | 2018-03-31 14:24 | 作り置き常備菜
ケの日の作り置き
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今日の作り置きは冷蔵庫にあるものを使って午前中の1時間半で作りました。

正月用の食材を入れる前には冷蔵庫の中の大掃除。

この時期は買い物に出かけず冷蔵庫の中の食材をできるだけ使い切りたいですね。

ケの日は作り置きがとても便利です。

来年度の作り置き3回コースのご予約も入ってきました。

さて、今年のクリスマスは大勢の家族でホームパーティーの予定です。

24日日曜日は朝からクリスマスケーキやお料理を作ります。

ハレの日のパーティーメニューを考えるのも私の楽しみの一つ。

ケの日ハレの日どちらも大切にしたいです。






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Top▲ by kmitoncooks | 2017-12-22 15:26 | 作り置き常備菜
今年最後のお料理サロン
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昨日、今年最後のお料理サロンが終了しました。

長く通って下さっているグループさんのプライベートレッスン。

私も含めクリスマスお料理会&パーティーを愉しみました。

たくさんおしゃべりしましたね〜〜

その中で、メンバー様のお子さんが小学校を一度も休まず元気なのはこの食生活のおかげとお話頂けたのは嬉しかったですね〜

免疫力を高めるにはやはり食事。

お菓子やインスタント食品でお腹一杯になってしまっているようでは病気になります。

うちの子は野菜嫌いで肉しか食べないなんて話もよく聞きます。

栄養があってバランスの良い食事が大切ですね。

もっとたくさんの若いママ達に簡単で美味しい野菜料理を紹介したいな〜とつくづく思いました。

Tちゃんが来年度から始まる作り置き料理教室を期待してくれているという話も嬉しかったです。

お陰様で来年も頑張ろうと思える会になりました。

メンバー様達に感謝です。

来年度もご依頼頂いたのでプライベートレッスン続けますね〜〜







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Top▲ by kmitoncooks | 2017-12-21 10:18 | 自宅マクロビ教室
作り置き料理クラス
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今日ナチュラルハーモニーの野菜がたくさん届くというので冷蔵庫の中の野菜を使って作り置き。

現代は働く女性が多い時代。

仕事帰りにお惣菜を買う人もいますが、手作り派は休みの日に作り置き。

作り置き料理は今の時代が求めていますね。

そこで来年度からは、作り置き料理クラスを開催しようと思っています。

どういう順番で作ったら短時間で手際よく美味しく作れるのかご紹介しますね。

どうぞお楽しみに〜~




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Top▲ by kmitoncooks | 2017-11-30 13:27 | 作り置き常備菜
かぶの葉とちりめんじゃこのふりかけ
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久しぶりに作り置き写真。

ごく短時間で作った為今日は品数が少ないです。

昨日ナチュラルハーモニーの宅配野菜たちが届きました。

かぶの葉が立派だったので細かくしてちりめんじゃこを加えて炒め、ふりかけを作りました。

マクロビオティックは一物全体をお勧めしています。

魚ならちりめんじゃこが最適。

成長期の子どもにはぴったりのおかずですね。


先日の静岡ガスの講座に参加してくれたYちゃんが、

講座のことをフェイスブックで素敵に紹介して下さいました。

ありがとうございました。








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Top▲ by kmitoncooks | 2017-11-03 22:54 | 作り置き常備菜
元気をチャージ !!
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最近は色々な行事参加と度重なるレシピ試作とレッスン準備等で目まぐるしい忙しさ。

しかし、外食せずに自分が作ったご飯を食べているので家族も自分も体調を崩すことなく元気。

動物性のものも頂きますが、たっぷり野菜の作り置き料理は我が家の元気の源。

え〜どうして〜とがっくり気落ちしてもう投げ出したくなる日もたまにあります。

そんな時決まって素敵な人のパワーを感じる出来事があり、感動して活力が湧いてきます。



元気をチャージするには、

まずは日々家族と楽しく美味しい食事をすること。

そして何事にも感動すること。


感謝感謝の日々です。


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Top▲ by kmitoncooks | 2017-09-22 11:08 | 作り置き常備菜
作り置きで心に余裕
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いつもなら昨日作り置き常備食を作るところ、料理教室をした関係で、もう冷蔵庫の中には作り置きがな〜い。

今日は2時間かけて写真以外に汁ものなど合わせて9品作りました。

冷蔵庫に作り置きがあると心に余裕がある私。笑

夕方大忙しにならなくて済むな〜〜と思うと今からスマイル!




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Top▲ by kmitoncooks | 2017-09-14 12:44 | 作り置き常備菜
ナチュラルハーモニーの宅配野菜
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今月もナチュラルハーモニーの野菜が我が家にやって来ました。

上写真が上段、下写真が下段になって入っていました。

毎回どんな野菜が入っているかは分かりません。

だからダンボールを開けるのが楽しみ110.png

中には珍しい野菜もありますが、調理方法を教えてくれたプリントが入っているので安心。

安心安全な野菜は全て残さず頂きたいです。

レッスンでも使いますね!




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Top▲ by kmitoncooks | 2017-09-08 10:19 | 日々の暮らし
蓮根が届きました🎵
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楽しみにしていた蓮根が届きました。

これは佐賀にふるさと納税をした返礼品。

最近主人がふるさと納税に凝っているので、玄米、野菜、フルーツ、肉などが他県から送られて来ます。

この量だと当分の間、お料理は蓮根ばかりですね。笑




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Top▲ by kmitoncooks | 2017-08-19 10:34 | 日々の暮らし
アジアンご飯のレッスン
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今月のおもてなしの会はアジアンご飯。

最近、日本は亜熱帯性気候ですか?と言いたくなるほど暑~い。本当に暑い。

スコールのような雨も降る。

気温が上がったのは地球温暖化の影響でしょうね〜

だから、最近巷ではアジアンご飯が大人気!

今月はパクチーを使ったアジアンメニューをご紹介しました。

切り干し大根のタイ風サラダが人気でした。

これはすぐに作れるので是非お試し下さいね。


本日は4月に出産したKちゃんが男の子の赤ちゃんを連れて参加して下さいました。

ずっと家に引きこもっていたKちゃんは久し振りのレッスンでリフレッシュできたようでした。

よかった!よかった!

私も久し振りのKちゃんと初対面のれん君に会えて嬉しかったです!!

周りの皆さんもご協力ありがとうございました。


そしてもう一つ嬉しいこと。

Nさんのお嬢さんが20歳になったら一緒にお教室に来たいなとNさんが言ってくれました。

親子クッキング! 素敵です169.png

是非ご一緒にお越し下さいね~

数年後お待ちしています101.png



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Top▲ by kmitoncooks | 2017-07-15 16:32 | 自宅マクロビ教室
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