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静岡県三島市でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
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みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は9月~12月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)

・・・・☆・・・・☆・・・・
   
◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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"wet dog" Skin
by Animal Skin
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秋に食する夏野菜の調理方法
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9月に入ってから煮物が食べたくなりました。


大根やカボチャや里芋の煮物が美味しく感じます。


ナチュラルハーモニーから宅配野菜が届いたら、まだまだたくさんの夏野菜が入っていました。

そんな時には夏野菜は生で食べず、しっかりと煮て食べましょう。

味付けは味噌などを使うのがおススメです。


今週のベジで作り置き料理です。


左上から右へ

🌱キャベツのゴマ塩和え

🌱紅ショウガ

🌱冬瓜のスープ

🌱カボチャのサラダ

🌱茹でオクラ

🌱里芋の煮物

🌱ナスと万願寺トウガラシの味噌煮

🌱茹でブロッコリー

🌱糸こんにゃくのきんぴら




Top▲ by kmitoncooks | 2019-09-17 17:40 | 作り置き常備菜
再びのベジで作り置き
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ベジで作り置き。
お久しぶりのアップです。

少しずつ季節が夏から秋に変わって店先に並ぶお野菜も変わってきましたね。

今は季節の変わり目の土用。

体調を崩しやすい時期です。
自分の身体を労ってあげてくださいね。

ブログをお休み中ももちろん作り置きは作っていましたが、忙しくて写真撮りは出来ず。。。

昨日は講師を勤めている静岡ガスさんの講座の試作も兼ねて作り置きを作り写真を撮りました。

これからはまたなるべく写真を撮っていきます。

ぼちぼちアップしますので、お楽しみに!




Top▲ by kmitoncooks | 2019-09-11 09:48 | 作り置き常備菜
最近の我が家の作り置き料理
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最近の我が家の作り置き料理。

レシピ確認の試作を繰り返す日々だから、隙間時間に1品ずつ作る事が多い。

こんな風に一度にたくさん作るのは最近珍しいんだな~



さて、明日から秋の作り置き料理3回コースが始まります。

初めてお越しになる方もいらっしゃるので、ちょっとドキドキ。

新しい出会いが素敵なご縁でありますように!!








Top▲ by kmitoncooks | 2018-10-05 11:30 | 作り置き常備菜
夏野菜の調理方法
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猛暑が過ぎて少し涼しくなりました。

秋がだんだんと近づいていますね。

猛暑の中、身体を冷やしてくれた夏野菜。

秋になったら生より火を入れて食べる方がおススメです。

中央はきゅうりの佃煮。
パリパリポリポリの食感がご馳走。

秋の作り置き料理クラスで簡単で美味しいレシピをご紹介しますね〜


Top▲ by kmitoncooks | 2018-08-20 09:01 | 作り置き常備菜
紅葉と野鳥の散歩道

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今日も朝からしずてつストアにお買い物。

東レの研修センター横の道を歩きます。

三島裾野線の大通りと並行している松の並み木道。

野鳥のさえずりが聞こえ研修センターの庭の紅葉も眺められる癒しの散歩道。

この道を過ぎるとすぐに大きな富士山に出会います。

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我が家の近くにはこんなに気持ちの良い場所があるのね〜

いつも車で遠くまでお買い物に出かけていた私。

歩けば色々な発見がありますね~

私の五感をフルに使って秋を楽しもう060.gif




Top▲ by kmitoncooks | 2016-12-08 11:42 | 日々の暮らし
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