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静岡県三島市でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
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みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は7月~9月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)


サロンにお申し込み前にご体験なさりたい方はこちらへ↓お越し下さい。

静岡ガス エネリアショールーム柿田川クッキングスタジオ 担当講座作り置きで美活クラブ

静岡県駿東郡サントムーンシネマ棟1F 055-991-5010 お申し込みは 静岡ガスHP または、静岡ガスへお電話をお願いします。


マクロビオティック食育講座をご希望の場合は、静岡ガスのクッキングスタジオにて開催致します。

幼稚園・小・中学校のPTA様の家庭教育学級など、団体で受講なさりたい場合は、直接静岡ガスにお申込みをお願いします。


・・・・☆・・・・☆・・・・
   
◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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秋の作り置き料理クラス定員に達しました
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最近の作り置き料理フォトをアップしていないのでたまってます。

秋からの作り置き料理クラスにお申込みありがとうございました。

お陰様で満席になりました。

その内、新規のお申込みが2名様ありました。

新しい出会いにワクワク。

秋には長く通って下さっている2グループの方々のプライベートレッスンも開催します。

秋のレッスンが今から楽しみです〜〜



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Top▲ by kmitoncooks | 2018-08-11 08:58 | 作り置き料理クラス
テンペとカボチャのサブジ
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先週のベジで作り置き。

カボチャが冷蔵庫に残っていたので、思い付きでテンペと一緒にサブジにしました。

なかなか美味しくできたので、レシピに起こしてサロンで教えることにします。

10月から始まる秋の作り置き3回コースの生徒さん募集中です。

残り3名様です。1名様になりました。(8/6現在)

新規の方は当サロンのホームページからメールを送って下さい。

お申込みお待ちしています。

ミトン



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Top▲ by kmitoncooks | 2018-07-31 17:58 | 作り置き常備菜
作り置き料理クラス3回コースの3回目
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作り置き料理クラス3回コースの3回目を開催。

ご試食を少ししてもらって、たくさんお持ち帰りいただきました。

本日のメニューは

厚揚げのエスカベッシュ
重ね煮ラタトゥイユ
豆腐チーズのズッキーニ巻き
なすの甘辛味噌炒め
セミドライトマト

4名の新規のメンバー様を含め6名の皆様、
3回コースのご参加ありがとうございました。

別の講座でお待ちしていますね~

秋は土曜日に作り置き料理クラスを開催します。

受付開始しています。








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Top▲ by kmitoncooks | 2018-07-19 18:02 | 短期3回コース
もうすぐ!秋の作り置きクラス3回コース募集開始
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秋の作り置き料理クラスの募集を7月16日月曜日から開始します。

都合により9月から年末までは平日クラスの募集は致しません。

土曜日のみの募集となります。

定員になり次第締め切らせていただきます。

作り置きクラスを楽しみにしていた方、お見逃しのないようにお願いします。



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Top▲ by kmitoncooks | 2018-07-14 13:11 | 自宅マクロビ教室
バジルソースとコチュジャン
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バジルは今が旬。
うちのプランターでもたくさんバジルが採れました。
そこでバジルソースの作り置き。

暑くなるとピリっと辛い麺類が食べたくなります。

そこで手作り味噌をベースにしたコチュジャンも作り置き。

暑さを乗り切るにはミネラル豊富な海藻も食べて欲しいです。

ゼラチンでなく寒天でできたゼリー。

オススメです!

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Top▲ by kmitoncooks | 2018-07-11 20:39 | 作り置き常備菜
お久しぶりのベジで作り置き
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久しぶりにベジで作り置きです。

ナチュラルハーモニーからミニ白菜が届いたので、干してお漬物を作りました。

暑い季節は作り置きはほどほどに!

冷蔵庫の開閉が頻繁になるのでお気をつけくださいね〜

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Top▲ by kmitoncooks | 2018-07-03 17:07 | 作り置き常備菜
作り置き料理クラス2回目
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なかなかブログの更新ができなくて。。。

これは今週木曜日の作り置きクラス2回目の様子です。

たくさんのお持ち帰りがあります。

どれも簡単なメニュー。

それをどのように発展できるかを学べる実践的なクラス。

来月はもう最終回。

お休みしないで来てくださいね〜





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Top▲ by kmitoncooks | 2018-06-23 15:41 | 作り置き常備菜
トマトバジルソース
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暑いと無性にトマトが食べた〜くなります。

ズッキーニやしめじが入ったトマトバジルソースを作ってパスタをいただきました。

美味しかった〜〜

りんごと大根のマリネには残っていたクルミやプルーンを入れています。

これからの季節、作り置きは傷みやすくなりますからたくさん作り過ぎないのがいいですね。

お酢を作ったお料理がオススメです!





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Top▲ by kmitoncooks | 2018-06-12 10:11 | 作り置き常備菜
自家製赤梅酢で作った紅生姜
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自家製赤梅酢で作った紅生姜。

紅生姜も作り置きしています。

酢は味噌、醤油、塩麹、醤油麹など同じ発酵調味料。

毎日のように発酵食品のお世話になっています。



来週から始まる3回コースのナチュラルスイーツクラス。

まだご入会間に合いますよ。

メンバー様は単発の参加オッケーです。

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Top▲ by kmitoncooks | 2018-06-02 17:24 | 作り置き常備菜
玄米甘酒も作り置き
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この写真は先にインスタでアップしてます。

玄米甘酒も作り置き。

甘酒はジッパー袋に入れて薄く広げて冷凍するのが一番。

必要な量だけポキッと折って使えます。

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Top▲ by kmitoncooks | 2018-06-01 19:27 | 作り置き常備菜
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