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静岡県三島市でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
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みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は11月~1月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)


サロンにお申し込み前にご体験なさりたい方はこちらへ↓お越し下さい。

静岡ガス エネリアショールーム柿田川クッキングスタジオ 担当講座体ポカポカで美活クラブ

静岡県駿東郡サントムーンシネマ棟1F 055-991-5010 お申し込みは 静岡ガスHP または、静岡ガスへお電話をお願いします。


マクロビオティック食育講座をご希望の場合は、静岡ガスのクッキングスタジオにて開催致します。

幼稚園・小・中学校のPTA様の家庭教育学級など、団体で受講なさりたい場合は、直接静岡ガスにお申込みをお願いします。


・・・・☆・・・・☆・・・・
   
◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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"wet dog" Skin
by Animal Skin
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出かける前に作り置き
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先週末福岡の実家に帰る前に作り置きしました。

左上から

・白菜の漬物
・長芋の梅酢浸け
・茹でこぶ高菜
・もやしと水菜の温サラダ
・冬なら菜と揚げの煮浸し
・長ネギのマスタードマリネ
・大根葉の炒め物
・ひじきと大豆の煮物
・かぶと厚揚げの塩麹グリル
・人参と青菜のうす揚げロール

ナチュラルハーモニーからめづらしい野菜が届いたので楽しくお料理出来ましたよ。







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Top▲ by kmitoncooks | 2018-11-14 13:18 | 作り置き常備菜
体と心の健康を願って
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今週のベジで作り置きです。

左上から
*モロッコインゲンのタヒニ和え
*きゅうりの佃煮
*かぼちゃとモロッコインゲンのハーブソルト炒め
*かぶと柿のなます
*白菜と揚げの醤油麹煮
*粒マスタード入りポテトサラダ
*茹でブロッコリー
*ビーンズグリーンサラダ
*レンコンとにんじんのきんぴら

玄米の「げ」は元気の「げ」

野菜の「や」は優しいの「や」

玄米と野菜を中心に
動物性も必要に応じて入れながら
体も心も健康に!

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Top▲ by kmitoncooks | 2018-11-05 09:46 | 作り置き常備菜
miton’s cafe
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昨日プライベートレッスンでmiton’s cafeを開催。

9月と10月の2グループ同じメニューで開催しました。

カフェスタイルのメニューを作り、ランチとデザート&ハーブティーを楽しみました。

Tちゃんが久しぶりにが参加してくれて嬉しかったです!

長く通ってくださっている方は穏やかで優しい方ばかり。

だから教室を開催するとこちらが癒されます〜





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Top▲ by kmitoncooks | 2018-10-19 20:08 | 自宅マクロビ教室
豆乳ヨーグルトの会
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豆乳ヨーグルトの会を開催しました。

3品のご紹介をしました。

今日持ち帰った元種を使ってお家でも上手に豆乳ヨーグルトを作って下さいね〜

次回3回目は9月コチュジャンの会です。

発酵クラス終了後の10月から始まる作り置き料理クラスにもお申込みいただきありがとうございます。

引き続き月1回ペースで楽しんでいただけて嬉しいです。

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Top▲ by kmitoncooks | 2018-07-21 16:40 | 自宅マクロビ教室
もうすぐ!秋の作り置きクラス3回コース募集開始
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秋の作り置き料理クラスの募集を7月16日月曜日から開始します。

都合により9月から年末までは平日クラスの募集は致しません。

土曜日のみの募集となります。

定員になり次第締め切らせていただきます。

作り置きクラスを楽しみにしていた方、お見逃しのないようにお願いします。



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Top▲ by kmitoncooks | 2018-07-14 13:11 | 自宅マクロビ教室
ナチュラルスイーツクラス第2回目
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先週のナチュラルスイーツクラスの模様です。

大人のジンジャーパウンドケーキ。

ピリリとした生姜がクセになっちゃう大人味のパウンドケーキです。

丸麦とフルーツのスイーツスープは色々な味がお口の中に広がるので食べて楽しくなりますね。

8月はお休みなので3回目は9月になります。

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Top▲ by kmitoncooks | 2018-07-10 17:14 | ナチュラルスイーツ
お久しぶりのベジで作り置き
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久しぶりにベジで作り置きです。

ナチュラルハーモニーからミニ白菜が届いたので、干してお漬物を作りました。

暑い季節は作り置きはほどほどに!

冷蔵庫の開閉が頻繁になるのでお気をつけくださいね〜

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Top▲ by kmitoncooks | 2018-07-03 17:07 | 作り置き常備菜
作り置き料理クラス2回目
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なかなかブログの更新ができなくて。。。

これは今週木曜日の作り置きクラス2回目の様子です。

たくさんのお持ち帰りがあります。

どれも簡単なメニュー。

それをどのように発展できるかを学べる実践的なクラス。

来月はもう最終回。

お休みしないで来てくださいね〜





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Top▲ by kmitoncooks | 2018-06-23 15:41 | 作り置き常備菜
お久しぶりの発酵クラス 甘酒の会
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昨日開催した発酵クラス 甘酒の会の模様です。

こちらのクラスのメンバーさん達は、今年3月にマクロビオティックコースをご卒業なさった方達。

2年間ずっと毎月1度のペースで通って頂いていました。

昨日お久しぶりにサロンにお越し下さり、
『数ヶ月間が空いて調子が狂っちゃいました。
今までのように毎月1度がいいです。』
というお言葉を頂きました。

大変嬉しいです。
ありがとうございますm(_ _)m

今年は役員をしている為なかなかサロンの日が設けられず、皆様にご迷惑をおかけしております。

徐々に開催日を増やしますので、長い目で見て頂ければ嬉しいです。

これからもよろしくお願いします。

ミトン


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Top▲ by kmitoncooks | 2018-06-17 15:00 | 自宅マクロビ教室
初夏のナチュラルスイーツ3回コース第1回目
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初夏のナチュラルスイーツ3回コース第1回目

メニューは
キャラメルバナナマフィンと粟とフルーツのミントティー

新規のお申し込みありがとうございます。
初めてお会いした方達でしたが、仲良く楽しく作って下さいました。

次回も焼き菓子と冷たいスイーツ。

お持ち帰りは焼き菓子だけになります。

来月も楽しくレッスンしましょうね〜


当サロンは静岡ガスの講座にご参加いただいた方のお申し込みが多いです。

Petit Bonheurにご興味のある方は7月15日日曜日に静岡ガスの「発酵で美活クラブ講座」に是非お越しください。

お申し込みは直接静岡ガスホームページからお願いします。





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Top▲ by kmitoncooks | 2018-06-07 23:17 | ナチュラルスイーツ
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