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静岡県三島市でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
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みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は4月~6月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)


サロンにお申し込み前にご体験なさりたい方はこちらへ↓お越し下さい。

静岡ガス エネリアショールーム柿田川クッキングスタジオ 担当講座スーパーフードで美活クラブ

静岡県駿東郡サントムーンシネマ棟1F 055-991-5010 お申し込みは 静岡ガスHP または、静岡ガスへお電話をお願いします。


マクロビオティック食育講座をご希望の場合は、静岡ガスのクッキングスタジオにて開催致します。

幼稚園・小・中学校のPTA様の家庭教育学級など、団体で受講なさりたい場合は、直接静岡ガスにお申込みをお願いします。


・・・・☆・・・・☆・・・・
   
◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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Petit Bonheur(プティ ボヌール)
熱海駅前みと歯科・矯正歯科が主催するマクロビオティック料理教室
Petit Bonheur(プティ ボヌール)は静岡県三島市にある小さなお料理サロン
JR三島駅より徒歩13分。20代~60代の女性会員様60数名様在籍中。
いつからでもご入会頂けます。
申込み方法等詳しくはPetit Bonheurホームページ をご覧下さい。

Petit Bonheur のスケジュールはこちらです。→☆☆☆

ご入会希望の方は静岡ガス エネリアショールーム柿田川クッキングスタジオ で私が担当する講座をご体験の上ご検討下さい。

どうぞ宜しくお願いします。    ミトン




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Top▲ by kmitoncooks | 2019-03-31 23:45 | 自宅マクロビ教室
麻の実ナッツ


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先週2回目の作り置き惣菜フォトです。

気温上昇で少しずつ春の食材やサラダなどを欲するようになりました。

煮物も長時間煮込んだものよりさっと煮たものの方が食べたいです。

自分の身体の声に耳をすませて食材や調理法、調味料を選ぶのがマクロビオティック。


りんごの上にかかっているのは麻の実ナッツ。

亜麻仁油のようにオメガ3が豊富。

美味しくて栄養があるので私は好きです。




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Top▲ by kmitoncooks | 2018-03-19 10:55 | 作り置き常備菜
ご卒業おめでとう! 生徒さんの感想文
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2年間コースのマクロビオティッククラスを3名様がご卒業なさいました。

卒業おめでとうございます!!

6名様で始めたマクロビオティッククラスでした。

2年目の陰陽五行クラスまで進まれた3名様はこちらのお教室で初めて出会いお知り合いになった方達です。

2年間のマクロビオティックの講義と調理実習を通してとても親しくなられましたね~

先週土曜日陰陽五行クラス最終回の講義の後、写真のランチを挟んで復習の意味で試験も受けて頂きました。


ご用意したランチは玄米寿司飯の上にたっぷりと彩りベジをのせたものです。

彩りベジの玄米寿司とお味噌汁を召し上がって頂きました。


無事合格してご卒業となった3名のメンバー様は平日フルタイムでお勤めなさっている女性達です。

2年間教室に通って感じた感想を書いて頂きました。

感想文の掲載をご承諾頂きましたので、ご紹介致します。


178.pngMさんのご感想

以前から自然食、玄米といったことに興味があって食べていたものもありましたが、マクロビオティックの教室に通って、一つ一つの意味や他とのつながりが分かり、断片的に知っていたものがつながったように思います。
食べることや料理が好きなので、実際に調理実習をしながら教えて頂けるのが、とても楽しかったです。
何よりどれも美味しく、からだに優しいものばかりで、これからも作っていきたいと思いました。
食事を中心に自分の生活をマクロビオティックの考えから見直したり振り返ったりして元気に生活していきたいと思いました。
2年間、先生には丁寧に教えて頂いて本当に感謝しています。
これからもお教室にちょこちょこ参加させて頂きたいです。
よろしくお願いします。


178.pngKさんのご感想

 2年間ありがとうございました。
・嫌いな食べ物も美味しく頂けるようになりました。
・人間関係や生活、自分自身のことを見直すことにより生き方を考えるきっかけになりました。
・月に一度の予習の要らない習い事としてリラックスできて気分転換にとてもよかったです。毎月楽しみに通っていました。気の合う仲間もできてホントよかったです。
・先生は声が大きくてよくわかりやすいです。
・親や友人に教えて頂いた数分の一ですが、こうするといいよと伝えたりしています。


178.pngOさんのご感想

2年間ありがとうございました。
この教室で学ばなかったら何も知らないまま、体に悪い物を食べ続けていたと思います。
今まで自分の嫌いな物が一番体に良いことも知らずに、インスタント食品や添加物の入った物を食べ続けていました。
知らずに一生を終えずこの教室で学んで知ることができたので食生活を改善していけると感じました。
料理があまり好きではなかったけれど、少しでも料理するようにしていきたいです。





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Top▲ by kmitoncooks | 2018-03-05 23:46 | 自宅マクロビ教室
今年のbasicクラスの募集は、、、
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先週作り置きを2回作りました。2回目の写真を今日アップしますね。


ところで、

2月1日から土曜日開催の継続型のマクロビオティックbasicクラスの募集を開始する予定でした。

すでに4名様から入りたいというありがたいお話も頂いていました。

しかし、

私の母の体調が悪い為今年は募集を取り止めることにしました。

実家は福岡なので、今後土日を使って帰省することが増えるからです。

basicクラスのお申し込みを考えて下さった皆様大変申し訳ございませんm(_ _)m

今年は単発クラスの受講でもご入会頂けますのでお問合せ下さい。

どうぞよろしくお願いします。

ミトン






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Top▲ by kmitoncooks | 2018-01-29 10:20 | 作り置き常備菜
今年もよろしくお願いします。
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2018年明けましておめでとうございます。

今年一番最初のチャレンジ!

インスタ始めました。→ miton_cookingを見つけてね。

Petit Bonheurホームページからもご覧頂けます177.png

3月から始まる3回コースのナチュラルスイーツクラスの募集を開始しました。

今年初めてお会いする新しい生徒さんとの出会いにワクワクしています。

本年もよろしくお願いしますm(_ _)m

ミトン



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Top▲ by kmitoncooks | 2018-01-01 14:39 | 日々の暮らし
2017年お世話になりました。
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作り置き料理をたくさん作った一年でした。

今年も大変お世話になりました。

来年もよろしくお願いします。

皆様よいお年をお迎え下さい。

ミトン
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Top▲ by kmitoncooks | 2017-12-31 22:00 | 作り置き常備菜
マクロビオティックBasicクラス全8回 無事修了
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本日マクロビデオティックBasicクラス全過程を修了しました。

皆様にはBasicクラスの修了証書を手渡しました。

全員がこのサロンで出会った初めましての皆さん。

だんだんと親しくなって今日の最終回を迎えました。

来年1月からは発酵クラス3回コースにご参加頂きます。

その後マクロビデオティック陰陽五行クラスへ。

来年4月からの陰陽五行クラスに進むと、皆さん更に親しくなります。

サロンでお勉強するのが益々楽しくなりますよ〜〜


今日のご試食後に皆さんに質問させて頂きました。

Q.マクロビデオティックを学んでいかがでしたか?生活に変化はありましたか?


A.玄米をよく食べるようになった。

A.習ったお料理を家族が喜んでくれて嬉しかった。

A.今まで知らなかった食材でお料理するのが楽しい。


生徒さん達からそんな嬉しい感想を頂きました。

Basicクラスの8回ではマクロビオティックの概要くらいしか伝えられなかったです。

次回の陰陽五行クラスでは具体的な方法を学んで下さいね。

これからもよろしくお願いしますm(_ _)m





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Top▲ by kmitoncooks | 2017-12-16 14:06 | 自宅マクロビ教室
陰陽五行クラス第8回目
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陰陽五行クラスの8回目が本日無事終了しました。

陰陽五行の「水」の講義と他に、9回目10回目の講義に繋がりのある話など交じえていたら時間オーバー。

このクラスの皆さんは熱心にメモって下さるので話甲斐がありついつい話過ぎてしまいます。

調理実習の方はお一人2本ずつ細巻きを巻いて頂きました。

なかなか具が真ん中に納まらず、日頃巻いたことがない方には難しいようでした。

しかし、自分が巻いたお寿司は、美味しい、楽しいですね〜











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Top▲ by kmitoncooks | 2017-12-02 14:13 | 自宅マクロビ教室
マクロビオティックBasicクラス第7回
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全員出席でマクロビオティックBasicクラス第7回を開催しました。

皆さん調理実習にも慣れて手早くなりましたね。

皮を剥かない、水に晒さない、醤油だけ、塩だけの味付けでも美味しく出来上がる。

このシンプルさがマクロビオティック料理の素晴らしさ。

Simple is the best.

料理だけでなく、暮らし方も、生き方もシンプルでありたい。

来月はいよいよBasicクラス全8回コースの最終回。

陰陽の理解は、はっきり言ってBasicの8回では難しいですね〜

理解できるようになりたい方達はステップアップして陰陽五行クラスへお進みになられるようです。

何事も最後までやり遂げることで、見える世界は違ってきます。

一緒に頑張りましょうね〜



177.pngここで少しお知らせです。

来年度からマクロビオティックコース以外のクラスの内容を大きくリニューアル致します。

申し込み方法・時間・定員・受講料など全てをシンプルにします。

12月上旬には皆様にお知らせできると思います。

もうしばらくお待ち下さい。




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Top▲ by kmitoncooks | 2017-11-25 17:22 | 自宅マクロビ教室
陰陽五行クラス第7回目
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今回は金の季節のお料理です。

金は凝縮のエネルギーに支配されています。

ぎゅっと引き締まった食材がお勧め。

大根やしょうがのピリッとした辛味が大切です。

この季節は肺と大腸を特にケアして下さいね。



今回は教育実習として師範クラスのMちゃんに先生をして頂きました。

穏やかな優しい口調で分かりやすく説明できました。

Mちゃんはコミュニケーション能力が高くとても先生向き。

これからも頑張って下さい。




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Top▲ by kmitoncooks | 2017-11-04 17:49 | 自宅マクロビ教室
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