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みと歯科主催マクロビ料理教室
 会員様は9月~12月のスケジュールをホームページでご確認下さい。 幸福は口福～「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。 ～みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて～ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。 みと歯科・矯正歯科主催の料理教室（会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓ Petit Bonheur(プティボヌール） ･････☆･･････☆･････ アクセス ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ～静岡県三島市の自宅教室（JR三島駅から徒歩13分） ・・・・☆・・・・☆・・・・ ◇資格◇ ＊KIJ認定マクロビオティックインストラクター ＊KIJレベル３修了 ＊マクロビオティック 料理研究家 ＊調理師 ＊ブレッドインストラクター ＊Jr野菜ソムリエ ＊食育インストラクター ＊食生活アドバイザー ＊雑穀エキスパート ＊江戸ソバリエ ＊白神こだま天然酵母サラパン認定師範 ＊みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター ＊マクロビオティック的九星氣学 認定  画像一覧
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by Animal Skin |
1  毎回オールベジで作り置きを作ります。 動物性のお料理は傷みやすいので基本的に作り置きはしません。 揚げ物はたまにしかしませんが、今日は大学芋で揚げ油を使ったので、菊芋チップとゴボウチップも作っちゃっいました。 玉ねぎはじっくりローストすると甘〜くなります。
蒸し野菜はドレッシングを工夫すると楽しく食べられちゃいます。 スパゲッティーサラダのように見えますが、切り干し大根サラダ。  長く通って下さっているメンバー様達と丸ごと野菜料理クラスのごぼうの会。 久しぶりにお会いできて嬉しかったです  今年も楽しいレッスンでスタートできました。 さて、明後日は前半グループの味噌作りの会。 明日から大豆を浸水して準備しますね～  今回のテーマ野菜はごぼう。 ごぼうを使ったメニューを5品ご紹介しました。 すべて違う調理方法のメニューです。 これからは根菜が美味しくなる季節ですね。 不溶性食物繊維たっぷりのごぼうは女子に嬉しい効能がたくさん。 女子の皆様～～ 習慣的にごぼうを美味しく食べて美活しましょうね！！  金曜、土曜日と自宅教室の講義でたくさんお話をしたからでしょうか、今朝起きたら声がガラガラ。 お聞き苦しいハスキーボイスでの説明となってしまったのですが、、、 静岡ガスのお客様はとてもスムーズに作って下さいました。 ありがとうございましたm(__)ｍ ごぼうの玄米ガレットは、温度も時間も最新型のコンロにお任せして焼きました。 たっぷりのごぼうとクルミが香ばしくて美味しく焼き上がりましたね。 焼きリンゴは、フライパンでもグリルでも上手に焼き上がる火加減と時間をご紹介させて頂きました。 今日お教えした豆乳カスタードクリームは簡単で美味しかったですね  講座後皆様のアンケートを読ませて頂きました。 食育ポイントで取り上げたごぼうの美味しさを皆様に感じて頂けたようです。 大成功！！ よかったです  是非お家でも作って下さいね〜 次回は4月、春のメニューでお待ちしています  1
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