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静岡県三島市でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
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みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は9月~12月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)

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◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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"wet dog" Skin
by Animal Skin
秋に食する夏野菜の調理方法
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9月に入ってから煮物が食べたくなりました。


大根やカボチャや里芋の煮物が美味しく感じます。


ナチュラルハーモニーから宅配野菜が届いたら、まだまだたくさんの夏野菜が入っていました。

そんな時には夏野菜は生で食べず、しっかりと煮て食べましょう。

味付けは味噌などを使うのがおススメです。


今週のベジで作り置き料理です。


左上から右へ

🌱キャベツのゴマ塩和え

🌱紅ショウガ

🌱冬瓜のスープ

🌱カボチャのサラダ

🌱茹でオクラ

🌱里芋の煮物

🌱ナスと万願寺トウガラシの味噌煮

🌱茹でブロッコリー

🌱糸こんにゃくのきんぴら




Top▲ # by kmitoncooks | 2019-09-17 17:40 | 作り置き常備菜
冷蔵庫の大掃除
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夏忙しくてなかなか出来なかったことが、
たくさんあります。

今週はそんな気になっていたことを一つずつ片付けています。

今日は冷蔵庫の中の大掃除。

在庫一掃セール。笑

冷蔵庫にある野菜だけを使って作り置きしました。



今回の台風の被害、大変な事態になりましたね。

何日も停電するなんて。

一日も早く復旧することをお祈りします。

こんなこともあるかもしれないので、冷蔵庫に頼らずに保存できるものもストックしておかなければ。

非常食として乾物や缶詰大切ね〜

日頃からうまく使ってお料理していなくちゃ。

まだまだ勉強したいこといろいろあるわ。

Top▲ # by kmitoncooks | 2019-09-13 12:26 | 作り置き常備菜
再びのベジで作り置き
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ベジで作り置き。
お久しぶりのアップです。

少しずつ季節が夏から秋に変わって店先に並ぶお野菜も変わってきましたね。

今は季節の変わり目の土用。

体調を崩しやすい時期です。
自分の身体を労ってあげてくださいね。

ブログをお休み中ももちろん作り置きは作っていましたが、忙しくて写真撮りは出来ず。。。

昨日は講師を勤めている静岡ガスさんの講座の試作も兼ねて作り置きを作り写真を撮りました。

これからはまたなるべく写真を撮っていきます。

ぼちぼちアップしますので、お楽しみに!




Top▲ # by kmitoncooks | 2019-09-11 09:48 | 作り置き常備菜
厚揚げベジタコライス
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9月になりました。
お久しぶりです。

今年夏の我が家はおめでたいことで大忙しでした。
9月になってやっと平常の生活に戻りました。

そんな中、8月25日に静岡ガスエネリアショールーム柿田川クッキングスタジオで美活クラブ講座を開催しました。

厚揚げベジタコライス
甘酒冷製コーンポタージュスープ
紅茶クラッシュゼリー  甘酒豆乳ソース添え

どれも美味しかったとご参加いただいた方々に大好評でした。
ありがとうございました。

次回静岡ガスの美活講座は11月17日日曜日です。
またのご参加をお待ちしています。

秋からの自宅教室の募集も始めています。
残りわずかのクラスもあります。
ホームページから早めにお申込みください。
どうぞよろしくお願いします。





Top▲ # by kmitoncooks | 2019-09-04 14:04 | 静岡ガス 料理教室
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