人気ブログランキング |
Top

静岡県三島市でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は9月~12月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)

・・・・☆・・・・☆・・・・
   
◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



画像一覧
カテゴリ
全体
プロフィール
自宅マクロビ教室
静岡ガス 料理教室
丸ごと野菜料理クラス
マクロビオティック料理
ナチュラルスイーツ
mixiでUPしたマクロビ料理
天然酵母パン
学び
外ご飯
お弁当
教室生徒さんの感想
ローフード
日々の暮らし
フラワーアレンジ
キッチンリフォーム
作り置き常備菜
その他
短期3回コース
作り置き料理クラス
Miton's cafe
タグ
(78)
(56)
(54)
(46)
(21)
(17)
(15)
(12)
(12)
(10)
(9)
(9)
(9)
(9)
(6)
(6)
(6)
(6)
(6)
(6)
以前の記事
2020年 03月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
more...
"wet dog" Skin
by Animal Skin
<   2007年 08月 ( 3 )   > この月の画像一覧
Top▲
お気に入りのポットでお茶
最近やっと以前から欲しかった調理グッズを購入しました。
シラルガンのガラス蓋付ミルクポットです。
マクロビオティックを始めてシラルガンに出会いました。
もうすでにシラルガンの大フライパンとガラス蓋付シングルセットを持っています。
この大きなフライパン、冗談じゃありませんが片手では持てません(笑)
いいお鍋なのですがとにかく重い(涙)
でもミニフライパンとお鍋のシングルセットはそれほどの重量ではないので毎朝のお弁当作りに
大活躍していますよ。

シラルガンのミルクポットでお湯を沸かすと弱アルカリ水になるというので以前から欲しかったのです。しかしやかんに1万円はちょっと高くてずっと手が出せなかったんですけどネットで安いところを探して思い切って購入しました。

お湯が沸くと蓋がカタカタなってお知らせをしてくれます。
注ぎ口がないけれどうまく注ぐことが出来ます。持ち手は手にしっくり馴染むんです。
小家族ならこれでスープや味噌汁だって出来ますよ。

このミルクポットで入れたお茶で手作りナチュラルスイーツをいただくのが
今の私のほっとする時間です。

甘酒で作ったスイーツ。甘酒はビタミンB群が多いので夏バテ防止にはピッタリです。

b0108921_16333718.jpgb0108921_163479.jpg









  ←甘酒クッキー       ↑甘酒アイス

  ♪ 甘酒とレーズンの甘みで十分あま~いスイーツです。


今の私は夏休みといえども、9月からぐ~んと仕事が増えるのでその料理教室のレシピ作成と
講座資料作りに追われてフーフー言っています。

そんな忙しい最中ではありますが・・・

先日の日曜日に子どもの希望で川崎市のラゾーナ川崎で開かれた8月にデビューしたばかりのJONTEのミニLIVEと握手会に行ってきました。
JONTEは以前娘が横浜アリーナのEXILEのコンサートに行った時に出演していたそうです。
彼はEXILEのボーカルオーディションには落ちてしまったんだけど先日放送されたドラマ「貝になりたい」の主題歌「ゆれる」でシングルデビューしたんです。
娘曰く、「鳥肌が立つほど歌がうまかった」というので期待してでかけました。

着いてみたら会場は屋外のホール。
え~うそ~~!!
暑~~い中、席取りをしてJONTEが出てくるのをひたすら待ちました。
子どもに付き合って来たんだけど、どんな人なのかな~と徐々にテンションも上がり、
本人がでてきたら突然のキャ~キャ~の黄色い声にすっかり私もティーンな気分に
なって一緒に叫びそうになりましたね~
バラードを3曲しか聴けなかったんだけど、うっとりでした。
娘の言うとおり、めちゃ歌うまいです!さらにイケメン!
これは売れるに違いない!
おばさんもJONTEのファンになっちゃいましたよ。きゃ~頑張って下さ~い!

もうすぐ9月。今年は残暑も厳しそうだな~
でもこんな風にリラックスしながら暑い夏休みを乗り切りつつあります^^
Top▲ by kmitoncooks | 2007-08-28 17:16 | ナチュラルスイーツ
行ってきました~こだま荘!
や~っと行ってきましたこだま荘
うちから車で20~30分と本当に近いので、いつでも行けるって気持ちでいると
本格的マクロビオティック料理で有名な旅館でもなかなか行かないものですね^^
しかしやっと日曜日にこだま荘に宿泊してマクロビオティック料理をいただいてきました。

三島市内から20分ほど車で移動すると、ローカルな雰囲気に風景は変わります。
イチゴ狩りやブルーベリー狩りが楽しめる農園を通り過ぎたら伊豆長岡の旅館が
ポツポツと見えてきます。
こだま荘の看板を探します。
ハイ、すぐにこだま荘わかりましたよ~~

う~ん、旅館はネットで見て想像していたよりちょっと・・・
でも、なんでもそんなものでしょう。

夕飯を頂くまでに時間があったので旅館の人にお願いして亡き大森英櫻先生のビデオを
観せていただくことに。
ビデオは15巻くらいあってお好きなのをどうぞと言われ勝手にチョイスしてビデオ鑑賞。

東京の大森一慧先生のお教室には大きな写真を飾っていらっしゃるので英櫻先生の
やさしいお顔は存じておりました。
しかしこの日ビデオの中ではありますが、英櫻先生に初めてお会いすることができました。
英櫻先生が山道を歩き野草を採るお姿を拝見し、講義をなさっているお声を拝聴できました。
旅館の方、貴重なビデオをありがとうございました。


ビデオ鑑賞後は温泉へ。
温泉は広くてとっても気持ちよかったですよ^^
やっぱり温泉は癒されます~~
男湯から出てきた主人も大満足だったようで、来てよかったね~と顔を見合わせてニコニコ。

いよいよお楽しみのお食事。
私がマクロビオティック懐石。折角なので主人の方は海鮮懐石を頼んでみました。
マクロビオティック料理は一つ一つ丁寧に作られたお料理でした。
食後のデザートがないのでちょっと物足りない感があるかもしれません。
海鮮懐石にはメロンが付いていましたから(汗)
マクロで本格的懐石として作り上げていくのは大変でしょうね。
果物を付けないところにマクロのこだわりもみうけられました。
玄米ご飯は美味しく炊けていました。


b0108921_12515396.jpgb0108921_13173560.jpg









        マクロビオティック懐石                  海鮮懐石



b0108921_1383569.jpgb0108921_139097.jpg






b0108921_13101156.jpgb0108921_13103571.jpg






b0108921_13133115.jpgb0108921_13142679.jpg






エアコンがすごく効き過ぎていたので、温度を上げて寝ましたら・・・
どうしたことでしょう。
途中でエアコンが切れていました。
もう一度エアコンを入れましたが、なかなか効かず、すごい熱帯夜になってしまい
あち~~~あち~~~~を連発。とんだハプニングです。
やっと涼しくなって朝方やっと眠れました。

夜汗を一杯かいたので朝ご飯の前にまた温泉に行ったら・・・
私一人。きゃっほ~
小さなプールくらいの温泉なので、温泉では禁止されているけど
水泳をちょっとさせてもらおうかな~どうしようかな~
ここはなんといっても1人っきりの特権だ~
犬かき程度させてもらいました。ごめんなさ~い。
やっぱり温泉はいいな~毎日入りたいよ~


b0108921_13221560.jpgb0108921_13213140.jpg







 
             
          マクロビ朝ご飯                    普通食朝ご飯 

朝食を食べた後、こだま荘とさよならしてハリーポッターの映画を観に行って自宅に帰りました。
こんな休日もいいもんだな~
連れて行ってもらってありがとうございました。
夫に感謝です。
Top▲ by kmitoncooks | 2007-08-07 14:30 | マクロビオティック料理
夏バテ???
夏本番8月に入りました。
とにかく暑いです。
しかし強い日差しのお陰でうちのかわいい梅干ちゃん達を無事干すことが出来ました。
b0108921_17455892.jpg


皆様、暑中お見舞い申し上げます。
夏バテしていらっしゃいませんか?
実は私・・・7月は絶不調でした。

朝起きると胃腸の調子が重く、1日食欲もない・・・
ひどい時は戻したり下痢したり。
こんなに食べるのが好きな私がどうしちゃったんだろう???
陰性の食事が原因?エアコン?
これはきっと夏バテだ~っと思っていたのですが、先日原因が判明いたしました。

それは、お恥ずかしい。。。
パジャマのゴムだったのです。 トホホホ・・・
最近お気に入りのパジャマを購入しました。少しゴムがきつめではありましたが、
大して気にもしていませんでした。
ところが先日暑さで寝苦しかったのか、胃が苦しかったのか、
夢遊病者のように起き上がりハサミを出しゴムをバチンっと切ってベッドに戻ったら
なんと気持ちよく眠れることか!!!
次の日の朝も快調じゃないですか。
もうすっかり元に戻ってちゃんと美味しいご飯が食べられるようになりました。 ハハハハ~


最近、ミトンのマクロビ晩ご飯をアップしていなかったのでここで少しまとめてご紹介。
私の食欲が出るように工夫したバージョンですよ。
料理のご質問にはお答えします。

b0108921_17593149.jpg

小豆かぼちゃ、切り干し大根、春雨サラダ、蒟蒻のごま照り焼き、キムチスープ、
青海苔玄米ご飯


b0108921_180975.jpg

豆腐海藻ハンバーグ、インゲンのごま和え、もちきび丼、ふのりとセロリのお吸い物


b0108921_1804896.jpg

きのこのバルサミコソテー、ゴロゴロお豆の長芋サラダ、おくら冷奴、冷製キャロットスープ、
高菜漬け玄米ご飯


おまけでデザートのずんだ白玉。すんごく美味しかったです~~
b0108921_1834031.jpg

Top▲ by kmitoncooks | 2007-08-03 18:12 | マクロビオティック料理
| ページトップ |