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静岡県三島市でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
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みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は9月~10月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)

・・・・☆・・・・☆・・・・
   
◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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カテゴリ:日々の暮らし( 97 )
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しずてつストア 今日オープン!
楽しみにしていた「しずてつストア長泉店」が今日グランドオープンしました。

しずてつストアは沼津にもあります。
オーガニックの商品率が他のスーパーに比べて高いので遠くても沼津までよく行っていました。

しかし、昨年うちの近くにもできると聞いてから、今日のこの日を心待ちにしていました。

売り場面積は沼津のしずてつストアより断然広く品揃えもすごく良かったですよ〜

一緒に行った娘と、「このスーパーは三島に居ながらにして、東京のスーパーに居るような気分だね〜」と話したくらいです。

東京のスーパーのようにオーガニック商品が豊富なのでオーガニックライフができますよ。

今まであちらこちらに買い物に出かけていましたが、このお店だけでほぼ済みそう。

うちから徒歩10分。三島駅より近いです。

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フェアトレード商品や乳製品や卵など使わないパンやグルテンフリー商品のブースもあります。

なかなか気配りの効いているお店だと感心しました。

価格の安さに自信のあるスーパーの近くに出来たこの小洒落たスーパー。

しずてつストアさんには質の良い安全な品やオーガニック商品を減らさずに頑張ってもらいものです045.gif

有機野菜がすぐに手に入るので、生徒さんはお教室の帰りにお買い物に行くといいですよ060.gif









Top▲ by kmitoncooks | 2016-12-01 15:48 | 日々の暮らし
自然栽培ナチュラルハーモニーの野菜達
我が家は毎週配達のらでぃっしゅぼーやの野菜を主に使っています。

野菜消費量が半端ないので、足りない時には地元の農協の野菜も購入していますが、

お楽しみで月一回自然栽培で作ったナチュラルハーモニーのお野菜セットも頼んでいます。

ナチュラルハーモニーの野菜達は、2段に詰められて宅配便でやって来ます。

今回は大根が2本も入っていました〜

毎回どんな野菜が入っているのか楽しみです。

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無肥料、無農薬のナチュラルハーモニーの野菜は生育期間が長いのでずっしり重いですよ。

この自然栽培の大根は今日と明日のお教室で使用しますね〜

皆様お楽しみに060.gif





Top▲ by kmitoncooks | 2016-11-25 13:43 | 日々の暮らし
イチョウ並木
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毎日のように歩くイチョウ並木が黄葉しました。

歩道も一面黄色。

一年で一番きれいな時。

カメラを持った人が多くなります。

イチョウの落ち葉掃除を近くの高校生達が頑張っていますが、
果てしなく落ちて来ますね〜

私もホウキとチリトリ持って、うちのハナミズキの落ち葉と毎日格闘。

毎年ハナミズキの葉が全部落ちてしまうと、
もう今年もわずかになるんだよね〜

今年の料理教室も後数回になりました。

一年早いな〜


Top▲ by kmitoncooks | 2016-11-22 15:00 | 日々の暮らし
富士山がキレイ!
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今日は晴天。

秋になると空気が澄んでいるので富士山がキレイに見えます。

夏の富士山はフツーの山。

しかし秋になって頭に雪をかぶったら、

まぁなんとキレイなお山でしょう!

毎日キレイな富士山が見えるところに住めて幸せだな〜


Top▲ by kmitoncooks | 2016-11-13 16:22 | 日々の暮らし
レンコンボール
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レンコンが美味しい季節がやって来ました。

アツアツの揚げたてレンコンボール大好きです012.gif

今日のレンコンボールは豆腐と人参も入れて作りました。

そのままでもお鍋や汁物に入れても美味しい058.gif

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもいいですね〜060.gif




Top▲ by kmitoncooks | 2016-10-11 17:45 | 日々の暮らし
セミドライトマトのレシピ
ミニトマト4パック分を半分に切って天板2枚に広げる。

軽く塩を振り130度に予熱したガスオーブンで1時間程乾燥させる。

オーブンの余熱を使ってオーブンに入れたまま乾燥させ冷ます。

セミドライですから完全には乾燥していなくてOK058.gif
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袋に入れるとこれだけ。
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パスタに、おつまみに、サラダに、スープに。

味が凝縮してとても美味しい。

冷蔵庫で保存。冷凍も可能。


7月の丸ごと野菜料理クラス「トマトの会」でセミドライトマトの使い方をご紹介します。

Top▲ by kmitoncooks | 2016-06-01 20:16 | 日々の暮らし
ローソンでみーつけた!
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ローソンで見つけたおやつ達。

ギンビスからもマクロビ素材のメープルビスケットが発売されました。

原材料を見ると一部分?

森永のマクロビ派ビスケットは私のお気に入り。

マクロビ派ブラウニーもしっとりして美味しかったです058.gif

コンビニで卵、乳製品、白砂糖の入らない身体に優しいおやつが手軽に手に入るのは嬉しいですね060.gif





Top▲ by kmitoncooks | 2016-05-20 13:44 | 日々の暮らし
オーガニック食品を早く安く購入できるサイトのご紹介
近くに自然食品のお店がないので、ネットで有機の食材をお買い物することが多いです。

しかし、注文してもすぐに商品は届かないし、少量だと送料もかかって割高です。

オーガニック食品が早く安く買えるお店が近くにあったらいいな~と

思うのは私だけではないですよね。

そうした需要の高まりからネットでオーガニック食品を早く安く手に入るサイトができました。

最近2つ見つけたのでご紹介します。

Amazon オーガニックフードストア

NATURAL LOHACO

Amazonプライムなら明日届きますね。

ロハコも最短で明日届きます。

欲しい商品はまだまだ少ないですが、上手に利用したいと思います。



Top▲ by kmitoncooks | 2016-05-05 11:35 | 日々の暮らし
有機の食材
先日沼津のしずてつストアで有機の食材をいくつか見つけました。
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今日はヨーカ堂で有機もやしを見つけて買いました。
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近くのスーパーが有機の食材を少しずつ置くようになって嬉しいです001.gif





さて話は変わりますが、このお城は何城でしょう?
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そうですね〜
名古屋城!

金のシャチホコが見えますね。

ゴールデンウィークの前半は名古屋の弟のうちに遊びに行きました。
私の母も福岡からやって来て、数日楽しく過ごしました。

名古屋名物のモーニング、ひつまぶし、きしめん、味噌煮込みうどん、すべてご馳走になりました。

み〜んな食べるの大好き!

やっぱり家族だな〜



Top▲ by kmitoncooks | 2016-05-02 18:13 | 日々の暮らし
オーガニックライフ
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沼津のスーパーあおきでオーガニックの品をたくさん見つけました\(^o^)/

うちの近くの農協が箱根山麓の有機野菜を数種類販売するようになりました。

来年には三島駅北側にしずてつストアができるそうですよ。
ここもうちから近いです。
しずてつストアは有機野菜をたくさん取り扱っています。

本年度からPetit Bonheurではマクロビオティックの料理に使う乾物などの食材を
生徒さんが手軽に買えるお手伝いをすることにしました。

次回レッスンの時にお話しますね。

いつも東京に行くとオーガニック食材がすぐに手に入っていいな~と思っていました。

三島でも少しずつオーガニックライフがしやすくなってきましたよ~060.gif







Top▲ by kmitoncooks | 2016-04-04 11:36 | 日々の暮らし
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