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静岡県三島市でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
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みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は9月~12月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)

・・・・☆・・・・☆・・・・
   
◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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"wet dog" Skin
by Animal Skin
ミトンのマクロビオティック料理教室
お休みしていましたブログ今日より再開です。

9月末に2日間miton宅のキッチンでマクロビオティック料理教室を開催しました。
当日お越し下さった生徒さんの中には初対面の方々も・・・
でもレクチャーの後での調理実習ではみなさん仲良く協力し合いながらお料理を
作りましたよ。
中にはいくつかアクシデントもありましたが、なんとか無事に出来上がりました。
そしてこんな感じでテーブルセッティングしてみんなでお食事をしました。

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調理実習中の雰囲気もお伝えしたかったのですが、
さすがに料理中は忙しくて教室の写真を撮る余裕がありませんでしたね。
2日間ともみなさんから美味しかった、楽しかったという言葉をいただけたので
まずはほっとしました。
メニューは玄米ご飯、豆腐レンコンバーグ、ひじきいりこん、ゆで野菜のサラダ、豆腐マヨネーズ、丸麦と野菜のミネストローネ、ひえのブルーベリーケーキでした。



そして10月2日熱海中央公民館での、主人の歯科医院主催のマクロビオティック教室は
たくさん(16名定員)の方々がお越しくださいました。
熱海新聞に載ったことで反響があり、たくさんの申し込みがあり、キャンセル待ちの方も
多数でてしまいました。

この日は第1回目の料理教室なので病院のスタッフも手伝ってくれました。
まず、院長である主人がマクロビオティック料理をお勧めすることになった経緯や予防歯科の面からみた玄米菜食の素晴らしさを皆様にお話しました。
次に、私からはマクロビオティックの概略と料理の説明をして調理実習に入りました。
この日も自宅の料理教室と同じメニューで行いました。
みなさん熱心にマクロビオティックのお料理を学んでくださり、マクロビオティックに深く興味を持ってくださいました。

b0108921_14112919.jpgこの日は主人が写真を撮ってくれたので教室の雰囲気をご紹介しますね。
男性も2名参加して下さいましたよ。
写真中央の後ろ向き赤いチーフで黒い服が私です。→



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和気藹々楽しく実習し、出来上がったお料理を携帯で撮影した後、調理室の隣の和室で和やかに会食しました。食後も私からのマクロビオティックの話をみなさんうなずきながら聞いてくださり、帰りには大勢の方々が、是非引き続き習ってみたいと言ってくださいました。主人も私も本当にうれしかったです。

今回みなさんに喜んでいただいたことで、主人と共にマクロビオティックの素晴らしさ心地よさを熱海の皆様にご紹介していこうという気持ちを改めて強く持つことができました。
参加して下さった皆様とスタッフに感謝です。ありがとうございます。

今回の教室開催で一番苦労したことは材料集め。無農薬有機野菜を取り揃えることでした。お米や野菜などはMOAのお店や自然食品を扱うお店やネットでの宅配で揃えましたが、ブルーベリーは無農薬で作っている農家を紹介していただいて直接買い求めに行きました。苦労はありましたが、親切な生産者の方とお知り合いになる機会にも恵まれ幸せでした。

マクロビ教室はもちろんですが、私の大好きなパン教室の仕事先でもたくさんの人たちと出会う機会があるので、少しずつマクロビのお料理やデザートも一緒に紹介しています。
健康で穏やかな暮らしやすい平和な世の中を目指して、小さな私ですがこつこつ努力し続けようと思います。
Top▲ by kmitoncooks | 2006-10-06 15:30
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