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静岡県三島市でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
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みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は9月~12月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



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アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)

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◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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"wet dog" Skin
by Animal Skin
マクロビオティックスイーツとナチュラルスイーツの違い
どう違うのですか?とよくご質問を受けますので、全く私の個人的な見解で
はありますが、取り上げてみました。

どちらも乳製品、卵、白いお砂糖を使わないスイーツではありますが・・・

クシマクロビオティックアカデミーではココナッツミルクやメープルシロップ
などを使っているスイーツはナチュラルスイーツとしてマクロビオティック
とはきちんと区別して教えていることを受けまして

以前から私もマクロビオティックでお勧めしていない食材やマクロビオ
ティックへの移行期によいとされている食材を使ったスイーツはナチュラル
スイーツと呼んでマクロビオティックスイーツとは呼ばずに区別しています。

マクロビオティックスイーツとは大森一慧先生がマクロビオティックでお勧めの
材料の範囲内で作られている、大森先生の本“からだの自然治癒力をひき
だす「おやつ」 ”でご紹介していらっしゃるようなスイーツだと考えています。

私はこの2つには大きな差があると思いますが、同じと考えている人も多いです。

結構いい加減な私でも、やっぱりマクロビオティックを教えている立場としては、
この2つはこれからも区別していきます。
Top▲ by kmitoncooks | 2010-08-10 23:41 | ナチュラルスイーツ
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