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静岡県三島市でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
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みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は7月9月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)


サロンにお申し込み前にご体験なさりたい方はこちらへ↓お越し下さい。

静岡ガス エネリアショールーム柿田川クッキングスタジオ 担当講座からだに優しいおかずとおやつ

静岡県駿東郡サントムーンシネマ棟1F 055-991-5010 お申し込みは 静岡ガスHP または、静岡ガスへお電話をお願いします。


マクロビオティック食育講座をご希望の場合は、静岡ガスのクッキングスタジオにて開催致します。

幼稚園・小・中学校のPTA様の家庭教育学級など、団体で受講なさりたい場合は、直接静岡ガスにお申込みをお願いします。


・・・・☆・・・・☆・・・・
   
◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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"wet dog" Skin
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蓮根が届きました🎵
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楽しみにしていた蓮根が届きました。

これは佐賀にふるさと納税をした返礼品。

最近主人がふるさと納税に凝っているので、玄米、野菜、フルーツ、肉などが他県から送られて来ます。

この量だと当分の間、お料理は蓮根ばかりですね。笑




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Top▲ by kmitoncooks | 2017-08-19 10:34 | 日々の暮らし
アジアンご飯のレッスン
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今月のおもてなしの会はアジアンご飯。

最近、日本は亜熱帯性気候ですか?と言いたくなるほど暑~い。本当に暑い。

スコールのような雨も降る。

気温が上がったのは地球温暖化の影響でしょうね〜

だから、最近巷ではアジアンご飯が大人気!

今月はパクチーを使ったアジアンメニューをご紹介しました。

切り干し大根のタイ風サラダが人気でした。

これはすぐに作れるので是非お試し下さいね。


本日は4月に出産したKちゃんが男の子の赤ちゃんを連れて参加して下さいました。

ずっと家に引きこもっていたKちゃんは久し振りのレッスンでリフレッシュできたようでした。

よかった!よかった!

私も久し振りのKちゃんと初対面のれん君に会えて嬉しかったです!!

周りの皆さんもご協力ありがとうございました。


そしてもう一つ嬉しいこと。

Nさんのお嬢さんが20歳になったら一緒にお教室に来たいなとNさんが言ってくれました。

親子クッキング! 素敵です169.png

是非ご一緒にお越し下さいね~

数年後お待ちしています101.png



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Top▲ by kmitoncooks | 2017-07-15 16:32 | 自宅マクロビ教室
お腹一杯!じゃがいもの会
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本日は丸ごと野菜料理クラス。

じゃがいもで5品を作るじゃがいもの会を開催しました。

お腹一杯になりましたね〜〜笑



我が家はやっと落ち着いてきました。

以前のように自分の時間が持てるようになって幸せ169.png

自分の時間には今迄できなかった試作を繰り返し新作のレシピを少しずつ完成させています。



自分の好きなことに集中できる時間は魔法のように自分を幸せにそして元気にしてくれます。

最近お仕事で疲れていたMちゃんは今日お料理に集中し始めると見違えるように活き活きと元気に。

Petit Bonheurは皆様にとってそんな場所で在りたいと思います。



次回の丸ごと野菜料理クラスは秋。

新しいテーマ野菜の会を開く予定です。








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Top▲ by kmitoncooks | 2017-05-20 13:56 | 丸ごと野菜料理クラス
茹で野菜でスタンバイOK
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今日は冷蔵庫に残った野菜をほぼ茹でて作り置き。

明日は巻き寿司を作る予定があるので小松菜と長い人参も準備。

大きなお鍋にお湯を沸かして色の薄いアクのない野菜から茹でていきます。

茹で野菜があるとすぐにお料理が完成。

いつも冷蔵庫に茹で野菜がスタンバイしていると安心ですね110.png

テンペは薄くスライスしてカリッと素揚げ。

テンペはお肉替わりとして色々なお料理に使えますよ。





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Top▲ by kmitoncooks | 2017-05-09 11:29 | 作り置き常備菜
ナチュラルハーモニー 自然栽培野菜の宅配
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月1回で頼んでいるナチュラルハーモニーの野菜が今日届きました。

2段に重なって入っているので広げて写真を撮っています。

わーい‼︎

美味しそうな野菜がたくさん入っている。

さてさて、この子たちをどんなお料理に変身させようかしら

ワクワクしちゃいます003.gif


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Top▲ by kmitoncooks | 2017-02-23 18:28 | 日々の暮らし
お買い物に行かずに作り置き
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お買い物が大・大・大好きな私058.gif

毎日買い物に出かけた~い!

でもたまにはお買い物に行かずに家にある野菜と常備食材でおかずを作っていますよ。

今日は買い物に行かず写真の作り置きおかずを作って、冷蔵庫の野菜室は空になりました。

今日は晴天ですが、昨日は台風並みの暴風雨。

買い物に行けない天気の日、常備している缶詰や乾物が大活躍します。

缶詰や乾物は消費期限を確認しつつ上手く使っていきたい食材ですね。

今日は野菜にひじき・アラメ・高野豆腐・おつゆ麩・自家製ゆかり・ごま・コーン缶などをプラスして仕上げました。







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Top▲ by kmitoncooks | 2017-02-21 11:53 | 作り置き常備菜
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