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ミトンのマクロビキッチン    静岡県東部でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
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みと歯科主催マクロビ料理教室
emoticon-0155-flower.gif会員様は2月3月4月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)


サロンにお申し込み前にご体験なさりたい方はこちらへ↓お越し下さい。

静岡ガス エネリアショールーム柿田川クッキングスタジオ 担当講座からだに優しいおかずとおやつ

静岡県駿東郡サントムーンシネマ棟1F 055-991-5010 お申し込みは 静岡ガスHP または、静岡ガスへお電話をお願いします。


マクロビオティック食育講座をご希望の場合は、静岡ガスのクッキングスタジオにて開催致します。

幼稚園・小・中学校のPTA様の家庭教育学級など、団体で受講なさりたい場合は、直接静岡ガスにお申込みをお願いします。


・・・・☆・・・・☆・・・・
   
◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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タグ:発酵 ( 8 ) タグの人気記事
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発酵クラスA3回コース 醤油麹の会
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発酵クラスA3回コースの第2回目 醤油麹の会の様子です。

お料理はすべて醤油麹を使ったレシピ。

調理の前には醤油麹を各自で作ってもらいお持ち帰りもして頂きました。

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現在それぞれ違うクラスに通う6人様が集い、賑やかで楽しい会になりましたemoticon-0159-music.gif

皆さんが作った醤油麹が出来上がったら今日のお料理作って下さいねemoticon-0157-sun.gif

この発酵クラスAはメンバー様に人気ですぐに定員いっぱいになってしまいました。

次年度はもっとたくさんの新規の方の申し込みを受け付けたいと思います。




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Top▲ by kmitoncooks | 2017-02-18 14:21 | 自宅マクロビ教室
出会いと別れ
Petit Bonheurに出会いと別れが一度にやって来ました。

本日、発酵コースの味噌作りの会に新しいメンバー様Oさんをお迎えしました。

明るくと〜っても可愛いフレッシュなお嬢さん。

4月からマクロビオティックBasicコースにも入られます。

Petit Bonheurを選んで下さってありがとうございます。



昨日、4年間通って下さったTさんがご都合で昨日のおもてなしの会のレッスンを最後に退会なさいました。

ご丁寧な内容のお手紙やお礼のプレゼントまで頂きました。

Tさんの明るく真面目で温かい人柄が大好きでした。

またお目にかかれると嬉しいです。

Petit Bonheurで学んで頂きありがとうございました。



"食べ物は自分の身体と心を作る大切なもの” と考える人達の

出会いの場、集いの場として

ビオクッキングサロンPetit Bonheurを

これからも続けて行きます。



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Top▲ by kmitoncooks | 2017-01-21 13:47 | 自宅マクロビ教室
発酵3回コースA 味噌作りの会
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朝早くからたくさんの大豆を煮て生徒さん達をお待ちしていました。

今日は発酵3回コースA 初回 味噌作りの会。

生徒さん達の味噌作り中には写真を撮りませんから味噌作りの写真はこれだけ。

Petit Bonheurでは有機大豆、有機米麹、海の精の塩というプレミアムな材料で味噌作りをします。

今日の仕上がり2キロの味噌作りは心地よい程度の運動でしたね。

皆様上手に出来ましたね。お疲れ様でした。

秋には自分の作った味噌の美味しさに感動なさることでしょう!

お楽しみに〜〜




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Top▲ by kmitoncooks | 2017-01-21 12:41 | 自宅マクロビ教室
発酵クラスにお申し込みの方へ連絡
本日、発酵クラスA3回コースにお申し込み頂いた皆様へ重要なメールを送信しました。

恐れ入りますがメール受信済みのご連絡をお願い致します。

発酵クラスAはお申し込み者が多く、3グループに分けて開催することになりました。

醤油麹の会と塩麹の会は金曜日にも開催を致します。

土曜日は満席ですが、金曜日にはまだお席があります。

ご希望のメンバー様はまだお申し込み可能です。

emoticon-0155-flower.gif新規お申し込みの方は12月1日~7日に入会金と共に受講料のお振込をお願いします。

emoticon-0155-flower.gifメンバー様でお申し込みの方は初回に受講料をお願いします。

どうぞよろしくお願いします。


ミトン

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Top▲ by kmitoncooks | 2016-11-14 10:42 | 自宅マクロビ教室
発酵料理教室(3回コース)の募集

b0108921_13335551.jpg

短期間学びたい人向きのコース
を作りました。

美容や健康に大注目の発酵食品!!


発酵にご興味のある方にお勧めの3回コースです。

マクロビオティッククラスを申し込む前に通ってみたい方にもお勧めです。

発酵クラスAからご入会頂くとマクロビオティッククラスに優先でお入り頂けます。

では、下記の通り味噌作り体験ができる発酵クラスA(3回コース)募集のお知らせをします。



emoticon-0155-flower.gif発酵クラスA(3回コース)募集要項


募集人数
 6名様( メンバー様優先です。)締め切りました。ありがとうございました。

日程と内容 1月21日土曜日 味噌作りの会 10時30分~12時30分
      味噌作り体験 と出来上がり約2kgの味噌のお持ち帰り

      2月18日土曜日 醤油麹の会 10時30分~13時30分 
      醤油麹 のお持ち帰り 醤油麹を使った調理実習 5品のご試食 

      3月11日土曜日 塩麹の会 10時30分~13時30分
      塩麹 のお持ち帰り 塩麹を使った調理実習 5品のご試食 

入会金 3,000円(税別)会員制のためPetit Bonheurにご入会が必要です。

受講料 12,000円(税別)入会金と一緒に期日までにお振込下さい。
    お振込後にキャンセルの場合は、返金致しませんのでご了承下さい。   

申し込み方法  Petit Bonheurホームページから記載事項をご記入の上、メールをご送信下さい。

参加までの流れ 11月申し込み→12月振込で本入会→詳細案内→1月料理教室参加

受付開始日  11月1日より先着順 定員になり次第締め切らせて頂きますのでお早めにどうぞ。



どうぞよろしくお願いします。

ミトン     





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Top▲ by kmitoncooks | 2016-11-01 10:00 | 自宅マクロビ教室
コチュジャンの会
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本日発酵クラスBの第3回目、コチュジャンの会を開催しました。

内容はコチュジャンの作り方のご紹介、調理実習とご試食。

そしてコチュジャンのお土産付きです。
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前回お持ち帰り頂いた豆乳ヨーグルトの元種で、自宅でも上手に豆乳ヨーグルトができたそうです。

美味しく楽しかった発酵クラスB3回コースはこれで終了。

発酵クラスBは甘酒・豆乳ヨーグルト・コチュジャンの3回でした。

来年1.2.3月には内容の異なる発酵クラスA3回コースがありますよ。

発酵クラスAは味噌・しょうゆ麹・塩麹の3回です。

もうすでに3名様からご予約を頂いていますので、

後3名様を募集しますね~emoticon-0159-music.gif



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Top▲ by kmitoncooks | 2016-09-15 14:07 | 自宅マクロビ教室
豆乳ヨーグルトの会を開催

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大変遅くなりましたが、7月にお休みさせて頂いた豆乳ヨーグルトの会を今日開催しました。

豆乳ヨーグルトの作り方をご紹介後、

私が作った豆乳ヨーグルトを使ってお料理を作って頂き、皆様でご試食。

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自宅でも豆乳ヨーグルトを作って頂けるように元種豆乳ヨーグルトのお土産付きの会でした。

次回ご自分で豆乳ヨーグルトが上手くできたかどうか教えて下さいねemoticon-0115-inlove.gif











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Top▲ by kmitoncooks | 2016-09-09 21:39 | 自宅マクロビ教室
発酵クラスが始まります!
3回シリーズの発酵クラス(前半・後半)がいよいよ6月から始まります。

前半は甘酒・豆乳ヨーグルト・コチュジャンの3回

後半は味噌・塩麹・しょうゆ麹の3回

前半のスケジュールは以下の予定です。

6月17日 金曜日 甘酒の会  
7月8日 金曜日 豆乳ヨーグルトの会 
9月9日 金曜日 コチュジャンの会  

基本的には3回シリーズで参加なさりたいメンバー様が優先となります。

しかし、メンバー様でまだ参加していない会だけの単発参加もできますemoticon-0157-sun.gif

お申し込みは今日より先着順で受け付けます。 満席になりました。

講師の携帯アドレスへメールでどうぞemoticon-0159-music.gif



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Top▲ by kmitoncooks | 2016-04-26 16:25 | 自宅マクロビ教室
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