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静岡県三島市でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
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みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は11月12月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)


サロンにお申し込み前にご体験なさりたい方はこちらへ↓お越し下さい。

静岡ガス エネリアショールーム柿田川クッキングスタジオ 担当講座からだに優しいおかずとおやつ

静岡県駿東郡サントムーンシネマ棟1F 055-991-5010 お申し込みは 静岡ガスHP または、静岡ガスへお電話をお願いします。


マクロビオティック食育講座をご希望の場合は、静岡ガスのクッキングスタジオにて開催致します。

幼稚園・小・中学校のPTA様の家庭教育学級など、団体で受講なさりたい場合は、直接静岡ガスにお申込みをお願いします。


・・・・☆・・・・☆・・・・
   
◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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"wet dog" Skin
by Animal Skin
タグ:ベジ ( 9 ) タグの人気記事
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かぶの葉とちりめんじゃこのふりかけ
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久しぶりに作り置き写真。

ごく短時間で作った為今日は品数が少ないです。

昨日ナチュラルハーモニーの宅配野菜たちが届きました。

かぶの葉が立派だったので細かくしてちりめんじゃこを加えて炒め、ふりかけを作りました。

マクロビオティックは一物全体をお勧めしています。

魚ならちりめんじゃこが最適。

成長期の子どもにはぴったりのおかずですね。


先日の静岡ガスの講座に参加してくれたYちゃんが、

講座のことをフェイスブックで素敵に紹介して下さいました。

ありがとうございました。








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Top▲ by kmitoncooks | 2017-11-03 22:54 | 作り置き常備菜
全てを仕上げない作り置き
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私は完成形のものと未完成な形のものを作り置きします。

全ておかずとして作り上げるより便利ですよ。

ある程度献立を考えて作り置きはしていますが、その日の気温や家族の様子でメニューは変えます。

例えば、上の茹でキャベツはテンペやカットした野菜を巻き巻きして食べる予定ですが、他のお料理に変更も可能です。


なんでも予定通りにはいかないもの。

臨機応変に対応する余裕が大切ですね。





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Top▲ by kmitoncooks | 2017-07-05 11:29 | 作り置き常備菜
本日のベジ作り置き
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「暑いですね〜」が最近の挨拶。

夏野菜でクールダウンしたい季節になりました。

とうもろこしは鍋に少量の水を入れ蓋をして蒸し茹で。

その茹で汁でカボチャと人参を煮たので醤油だけでもめちゃ甘い。

夏野菜ばかりだと陰性過ぎなので煮物もプラス。

副菜を冷蔵庫に準備しておけば後は主菜だけね〜

夏バテ気味の時はビタミンBの豊富な豚肉を主菜にするのがお勧めです。

暑いと陰性の強い夏野菜や麺類、冷たいものが欲しくなります。

夏はガツンと陽性の動物性も食べなければバランスが取れません。

全くのベジばかりでは夏バテを起こします。

気を付けて下さいね。








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Top▲ by kmitoncooks | 2017-06-29 17:20 | 作り置き常備菜
自然栽培の野菜がどっさり
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ナチュラルハーモニーから月に一度の自然栽培の野菜が今日の夕方に届きました。

2段になってダンボールに入って来ます。

上段には葉野菜。

下段には根菜や丸い野菜。

無農薬で育てた大根や人参の葉付きは本当にありがたいです。

どっさり届いて、本日うちの野菜室はぎゅうぎゅうの大入り満員です。


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Top▲ by kmitoncooks | 2017-05-18 20:14 | 日々の暮らし
青菜をたっぷりと
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久しぶりにベジおかずの作り置き。

普段から私は色々な青菜をたっぷりと使います。

大きな鍋にお湯を沸かしアクのない青菜から順に茹でてストックしておきます。

青菜は身体に良い上に、食卓の彩りとしても貴重な食材。

習慣的に食べていると嬉しいことにお肌がしっとりしてきますよ~



我が家には動物性のおかずをたくさん食べる家族もいるので酵素のとれる生野菜は必要です。

白菜の白い部分を入れた軽めのカラフルプレスサラダ。


今日は春めいた陽気だからグリル野菜より蒸し野菜を身体が求めました。

そこで蒸し野菜の辛子醤油麹和え。



自分の身体の声に耳を澄まして

季節と共に少しずつお料理も変えていきましょうね〜







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Top▲ by kmitoncooks | 2017-02-07 12:31 | 作り置き常備菜
ベジそぼろのせご飯
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今週の陰陽五行クラスの講義の後に、
デモしたベジそぼろのせご飯を
召し上がって頂きました。

皆さんから
美味しかった!
おうちでも作りたい!
と言って頂きました。

食べやすく簡単で栄養があるのでお勧めです058.gif
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Top▲ by kmitoncooks | 2016-08-27 13:21 | 自宅マクロビ教室
ベジばかりの作り置き
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今日ベジばかりの作り置きをたくさん作りました。

昨日は家族でお出かけ。
外食の予定だったので、前日までに冷蔵庫の物を全部食べ切ってしまいました。

冷蔵庫の中がからっぽだとさみし〜い。

慌てて主人に野菜を買いに行ってもらいました。

いつもは1時間位で作り終えるのに、オリンピックの試合が気になって時間かかっちゃった。

頑張れ‼︎ 日本!


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Top▲ by kmitoncooks | 2016-08-15 12:00 | 作り置き常備菜
ベジdeつくおき
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ベジばかりで作り置き。

冷蔵庫に手作りお惣菜や茹で野菜が入っているととても便利。

夕飯も朝ご飯もお弁当もここからチョイス(*^_^*)

すぐに出来上がり‼︎

茹でたり、油抜きしたりは、まとめてするのがお勧め。

現在は家族が多いので、もの凄い野菜の消費量。

毎日たくさん作ってもすぐになくなっちゃう(>_<)









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Top▲ by kmitoncooks | 2016-07-28 13:33 | 作り置き常備菜
春のおもてなしクラス
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昨日、今日と2回おもてなしクラスを開催しました。

本当は4月に開催したかった春のおもてなしクラス。

イチゴは5月まで。ギリギリ間に合いました001.gif

おもてなしクラスはベジのフルコースを召し上がって頂くような内容です。

残席があればメンバー様ならどなたでもお申し込み頂けます。

来月も違う内容のおもてなしクラスがあります。

お申し込みはお早めに060.gif




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Top▲ by kmitoncooks | 2016-05-14 16:30 | 自宅マクロビ教室
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