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静岡県三島市でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
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みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は12月~3月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)


サロンにお申し込み前にご体験なさりたい方はこちらへ↓お越し下さい。

静岡ガス エネリアショールーム柿田川クッキングスタジオ 担当講座スーパーフードで美活クラブ

静岡県駿東郡サントムーンシネマ棟1F 055-991-5010 お申し込みは 静岡ガスHP または、静岡ガスへお電話をお願いします。


マクロビオティック食育講座をご希望の場合は、静岡ガスのクッキングスタジオにて開催致します。

幼稚園・小・中学校のPTA様の家庭教育学級など、団体で受講なさりたい場合は、直接静岡ガスにお申込みをお願いします。


・・・・☆・・・・☆・・・・
   
◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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"wet dog" Skin
by Animal Skin
河名秀郎先生講演会のお知らせ
食の安全が叫ばれている現代、食についての勉強はかかせませんね。
今日はナチュラルハーモニーの河名秀郎先生講演会のお知らせをします。
この日私は静岡ガスの5月マクロビオティック料理教室でマクロを教える日ですが、講演の
時間が夜なので終わってからでも間に合います。よかった~

私の友人である主催者のチロちゃん曰く、「河名先生のお話は、胸がキュンキュンするような
内容で、 まるで心の美容エッセンス」なんですって!!
河名先生のお話が今からとても楽しみです~

      *・*・*  *・*・*  *・*・*  *・*・*  *・*・*  *・*・*  

                  「食べ物は心と体を育むもの。
                          食の安全って何だろう?」

               日時 : 5月24日(土)
                    19:00~21:00  受付18:30~
               場所 : 中目黒GTプラザホール  (中目黒駅徒歩すぐ)
               参加費 : 3000円(前売り2500円)
               講演内容にちなんだお土産つき
             ※定員に限りがありますので、お早めにお申し込みください。
               当日満席の場合はお断りさせていただきます。
             ※小学生以下のお子様はご遠慮ください。

詳しく知りたい方はmixiマイミクさんチロちゃんのmixi日記を是非ご覧下さいね。
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Top▲ # by kmitoncooks | 2008-04-19 17:42 | 学び
初めての歯科矯正
私、4月2日から下の前歯の矯正を始めました。
以前はきれいに並んでいた下の前歯が近頃凸凹してきたので矯正することになったんです。
ワイヤーが目立つのは嫌なので、歯の表からでなく裏からできるニュータイプの矯正を
してもらいました。見た目は全然わかりませんよ。
もちろんこれは主人の歯科医院でやってもらったんですけどね~

しかしなにしろ初めての矯正ですから違和感を感じます。
舌先がワイヤーにあたってなんだか食べるのもしゃべるのも変な感じです。
話すと舌足らずな話し方になるんですよ。お子ちゃまっぽい話し方です。
食べ物もワイヤーに引っかかるから、食後は必ず歯磨きしなくてはいけません。
そして歯を動かしている訳だから少し痛いんですよね。
でも始めたからにはきれいに並ぶまで3ヶ月~6ヶ月の辛抱です!

実はこの矯正をしてから4月4、5、6日の東京でのボディワーク3日間に突入しました。
講座中マイクを握って自己紹介をしたんですけどうまくしゃべれなくて・・・
聞いていた人は「大丈夫。ちゃんと話せていたよ。」って言ってくれたのですけど、
う~ん、とても気になります。。。早く慣れなければ、もうすぐ仕事ですからね。

ボディワーク3日間はエイブラハム先生とゴロウ先生のお陰で本当に心地よいお勉強と
なりました。指圧してもらっている時も指圧している時も癒されている感じでした。
指圧は家でもしっかり復習しなければすぐ忘れてしまいそうです。
効果的な指圧のポイントを覚えればこれから役立つこと間違いなしですからがんばろうと
思います。

ボディワークに入る前の瞑想は、初日全然集中できなかったけれど3日目は少し集中できる
ようになりました。これは本当にいいです。
これから毎日決まった時間に瞑想することにしよう。少しの時間でも瞑想すると気持ちが
落ち着いて穏やかになるんですね~やっぱり食べ物だけじゃないんだな~って思いました。

このボディワークが終わって東京への通学も一旦終了。
家族の協力のお陰で遅刻早退欠席もなく皆勤賞で通うことができました。
いつかチャンスがあったら次のレベル3にも参加したいな~
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Top▲ # by kmitoncooks | 2008-04-08 20:57 | その他
レベル2修了しました!
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6ヶ月に及ぶクシマクロビオティックアカデミーでのレベル2の授業が修了しました。
クシマクロビオティックはレベル1から一貫して西洋医学や栄養学を否定するのでなく
違う観点からマクロビオティックの考えが生まれたことを十分説明してくれます。
また他のマクロビオティック流派とでもいいましょうか、どこかと比較したりすることも
ありません。
つまり何かは悪くてこれが一番正しいといったようなおしつけのようなものはありま
せんでしたので、私は息苦しさを感じずにマクロビオティックの勉強を続けられました。

常に穏やかで優しいパトリシオ先生を始めとする先生方と笑顔を絶やさない親切な
スタッフさん達に囲まれて心地よい空間でマクロビオティックを学ぶことができたことを 
本当に感謝しています。そしてその場所で素敵な仲間にも巡り合えたこと、
たくさんの時間やお金を費やして静岡から東京まで通えたこと、そしてずっと協力して
くれた家族にも感謝の気持ちで一杯です。

今まで現代食をしていた人達に向けたレベル1と違ってマクロを実践している人に向けた
レベル2はさらにとてもいい勉強になりました。
レベル2を勉強してレベル1の内容がゆるめだったことも理解できました。
今回五行を勉強することで大きな見方も少しできるようになったと思います。
しかしまだまだ勉強しなければ到底理解できるものでもないこともわかりましたね。
環境が整えば是非この先のレベル3に行って勉強したいです。 

授業終了後は、同じクラスで勉強したお仲間が経営するオーガニックカフェで
卒業パーティーが開催されました。
美味しいお料理の会食と一緒に学んだ生徒さんによる「びわの演奏」や「ダンスの披露」も
あり大変盛り上がりました♪
そしてパトリシオ先生に待望の男のお子さんが誕生したというハッピーニュースも聞けて、
みんな幸せな気持ちでパーティーを終えました。
中心になって企画してくださった方々、楽しい会をどうもありがとうございました。
後は3日間のボディーワークの授業を受けてレベル2終了後アドバイザーとなります。

先生方スタッフさん、そして一緒に学んだみなさん、本当にありがとうございました。
そしてこれからもどうぞよろしくお願いします。


レベル2を終えて思うこと


いろいろな捉え方があると思いますが、私は、
マクロビオティックは「思いやりの心=愛」だと思います。

それは時にさっとやさしく手をさしのべることでもあり、
また時にはすぐに手や口を出さず、信じてじっと見守ることでもあります。

自分に対する思いやり~自分の体や心にそっと耳を澄ませること。

家族や友人に対する思いやり~ 相手が今何を求めているのかを感じ取ること。

地球に対する思いやり~ 地球に住む動植物の環境にも目を向けること。



そうすると自分自身の中にいろいろな気づきが起こります。
驚き、不安、後悔、反省、感謝など・・・
人に教えられるのでなく自分自身がそういったプロセスを経て初めて
本当の自分の夢や希望、進むべき道が見えてくるのではないでしょうか。

自分らしく生きること。

幸せで豊かな人生を楽しむこと。

この先もいろいろな形でマクロビオティックを勉強していきたいですね。

そしてみんなと一緒にマクロビオティックを広めていきたいと思います。
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Top▲ # by kmitoncooks | 2008-04-01 17:31 | 学び
あらめ・アラメ
私、マクロビオティックを始めるまで「あらめ」って海藻知りませんでした。。。
マクロビオティックを知らない人でも静岡県人の中には、あらめをご存知の方が多いのですが、
福岡県出身の私は全く見たことも聞いたこともなかったのですよ。

久司先生がアメリカでマクロビオティックを広めようとなさった時、アメリカ人にひじきがなかなか受け入れてもらえず、そこでひじきの代わりにアラメを使われたというエピソードがあるそうです。ひじきに比べるとすぐにもどって使いやすく、意外となんにでも合う便利な海藻です。

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                写真は先日のmitonのマクロビ晩ご飯。
           高野豆腐と根菜の煮物・揚げ出し豆腐・あらめのカナッペ


初めて出会ったこのあらめをクシマクロビオティックアカデミーの調理実習でりんごジュースと
しょう油で煮ちゃった時は本当に驚きましたよ。
食べてみるとそれがなんと、美味しい!のでさらに驚き。
それからファンになっていろいろとお料理に使っていますが、私の近くでは自然食品のお店辺りでしか見かけないんですよね~
スーパーなどでも気軽に売って欲しい、体に優しいアルカリ性食品です。
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Top▲ # by kmitoncooks | 2008-03-24 13:44 | マクロビオティック料理
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