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静岡県三島市でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
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みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は6月7月9月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)


サロンにお申し込み前にご体験なさりたい方はこちらへ↓お越し下さい。

静岡ガス エネリアショールーム柿田川クッキングスタジオ 担当講座からだに優しいおかずとおやつ

静岡県駿東郡サントムーンシネマ棟1F 055-991-5010 お申し込みは 静岡ガスHP または、静岡ガスへお電話をお願いします。


マクロビオティック食育講座をご希望の場合は、静岡ガスのクッキングスタジオにて開催致します。

幼稚園・小・中学校のPTA様の家庭教育学級など、団体で受講なさりたい場合は、直接静岡ガスにお申込みをお願いします。


・・・・☆・・・・☆・・・・
   
◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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"wet dog" Skin
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陰陽五行クラス 講義&デモンストレーション
今週も2回レッスンをしました。

今週のレッスンは陰陽五行クラス「火」の講義とデモンストレーション。

陰陽五行講義が約1時間・デモンストレーションが約30分・ご試食と質問タイムで約30分。
計2時間のプログラムです。

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調理のデモでは中華風の生姜ご飯と酢豚風の2品の作り方をご紹介しました。

写真でお肉のように見えますが、植物性の大豆から揚げを使っています。

食べてみると・・・

食感もお味も本物のお肉のよう!!

と皆さんビックリなさっていましたよ005.gif

大豆からあげは一手間かけると別物のように美味しくなりますよ058.gif

次回7月は、陰陽五行「火」の調理実習です060.gif
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Top▲ by kmitoncooks | 2015-06-27 19:10 | 自宅マクロビ教室
初夏のおもてなしクラス
今週2回おもてなしクラスを開催しました。

おもてなしクラスは料理教室用の白い食器でなく
自宅の和食器や洋食器を使用しています。

黒の半月盆に自宅のお庭のハランを敷いて盛り付けました。

プチご料亭風で皆様に喜んで頂きました058.gif

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一品一品はそんなに難しい料理ではないので是非おうちでも作って下さいね。

次回のおもてなしクラスは10月。

秋のお料理でお待ちしています060.gif
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Top▲ by kmitoncooks | 2015-06-21 11:09 | 自宅マクロビ教室
きんぴらごぼうのおにぎらず
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一日でいっきに3回コースの九星氣学講座を開催することになりました。

途中、おにぎらずと味噌汁の簡単ランチ。
おにぎらずはワカメふりかけを混ぜた玄米ご飯、きんぴらごぼう、レタス、豆腐マヨネーズ入り。

味噌汁は重ね煮の野菜と自家製味噌の味噌汁。

ティータイムはマクロビ派クッキーとハーブティーでした。

一日で3回コース分続けて勉強したのでハードでしたが、続けた方が分かりやすかったですよね。

計算式を使って4つの数字を導き出すと結構面白いです。
自分の持つ4つの数字の意味と関係性を理解するとまた違った角度から自分を知ることができます。

今朝三重県から新幹線で来て参加してくれたえみちゃんから、こんなプレゼントを頂きました。

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このお醤油めちゃめちゃ美味し〜い005.gif

えみちゃんありがとう016.gif



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Top▲ by kmitoncooks | 2015-06-13 18:05 | 自宅マクロビ教室
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