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静岡県三島市でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
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みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は6月7月9月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)


サロンにお申し込み前にご体験なさりたい方はこちらへ↓お越し下さい。

静岡ガス エネリアショールーム柿田川クッキングスタジオ 担当講座からだに優しいおかずとおやつ

静岡県駿東郡サントムーンシネマ棟1F 055-991-5010 お申し込みは 静岡ガスHP または、静岡ガスへお電話をお願いします。


マクロビオティック食育講座をご希望の場合は、静岡ガスのクッキングスタジオにて開催致します。

幼稚園・小・中学校のPTA様の家庭教育学級など、団体で受講なさりたい場合は、直接静岡ガスにお申込みをお願いします。


・・・・☆・・・・☆・・・・
   
◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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"wet dog" Skin
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Petit Bonheur メンバー様にお知らせ
メンバー様に2点ご連絡致します。


056.gif12月の予定を出しました060.gif

年末の為、基礎クラスの週がいつもと変わっています。

スケジュールを十分ご確認下さい。

九星氣学とクリスマスコラボのお申込みは私の携帯にお願いします。



056.gif今年初めにお味噌作りをした皆様、もうお味噌が食べ頃ですよ060.gif

ご自分で作ったお味噌を頂いた感想を次回教えて下さいね001.gif
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Top▲ by kmitoncooks | 2014-10-31 10:49 | 自宅マクロビ教室
お久し振りのナチュラルスイーツクラス
お久し振りにナチュラルスイーツクラスを開催しました。

今日のナチュラルスイーツのご試食の模様です。

ハーブティーと一緒に優雅な雰囲気で召し上がって頂きました。

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Petit Bonheurでは焼き菓子と冷たいデザートの2品をお教えすることが多いです。

基本的にどちらも各自で作ってお持ち帰りできるような内容にしています。

しかし今日は冷たいデザートが持ち帰りしにくいものだったので
焼き菓子だけお持ち帰りにさせて頂きました。

だからいつもの倍の大きさのパウンドケーキ016.gif

「今日来てよかった~」とみなさん大喜び060.gif

私も喜んで頂いて嬉しいです058.gif

皆さん和気藹藹、今日はとても楽しかったですね060.gif


クリスマスコラボの時もこのようなご試食とスイーツのお持ち帰りがあります。
スイーツは各自では作らず私のデモンストレーションを見て頂きます。
その時はフラワーアレンジに集中して作って下さいね。

またリクエストがありましたら、各自で作ってお持ち帰りスタイルの
ナチュラルスイーツクラスを開催しますね001.gif


さあ~私は試験に向けこれから勉強するとしますか006.gif
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Top▲ by kmitoncooks | 2014-10-29 16:10 | ナチュラルスイーツ
麦の唄
毎朝テレビから聴こえてくるNHKのテレビ小説「まっさん」の主題歌。
中島みゆきが歌う「麦の唄」

歌詞がすご~く心に伝わってくるのよね~
たくましくて力強くていいな~
毎朝この歌を聴くと元気をもらえます066.gif

来月初めに検定試験が近づいております。
本当は呑気にブログなどアップしている場合じゃないんです008.gif

今までどの資格試験も一度で合格してきたので
今度も一度でなんとか合格したい!!

060.gif麦は泣き、麦は咲き、明日へ育ってゆく~060.gif

これは「麦の唄」の最後の歌詞。

そんな風に明日に向かってたくましく生きていきたいな~

今は目の前の暗記をがんばりま~す058.gif
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Top▲ by kmitoncooks | 2014-10-23 17:32 | 日々の暮らし
クリスマスコラボ会のご案内
Petit Bonheur メンバー様の為のお楽しみイベント
フラワーアレンジとナチュラルスイーツのクリスマスコラボ060.gif

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まずココナッツチョコマフィンをマクロビオティックインストラクターのミトンが
デモスタイルでご紹介します。

そのお菓子を焼いている間に皆様はフラワーアレンジを一つずつ作ります。

フラワーアレンジの作り方は フラワースタイリストの金山千寿子先生 に
優しく丁寧に教えて頂きます016.gif

今年はイメージ写真のようなツリー型に木の実や造花でアレンジします。
造花なので毎年クリスマスに使えて重宝しますよ001.gif
ツリー型の大きさは、幅16cm×高さ22cmです。

フラワーアレンジが出来上がったら、みんなでティータイム063.gif

スイーツとアレンジをそれぞれラッピングして、両手にお持ち帰りです060.gif

メンバー様は10月31日に出す12月のスケジュールをよくご覧に
なってから、私の携帯へお申込み下さいね。

いつもの通りお申込みは先着順とさせて頂きます。

どうぞよろしくお願いします001.gif 

ミトン
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Top▲ by kmitoncooks | 2014-10-22 09:00 | 自宅マクロビ教室
ニッチに置くハロウィンの飾り
フラワーアレンジの金山先生のお宅で、うちの玄関のニッチに置く
ハロウィン飾りを作ってきました。

今日のフラワーアレンジはテーブルに飾る生花ではなく、
ニッチに置ける「ちょっと大人可愛いハロウィン飾り」をと
先生にお願いしていました。

本来ならばもっと早い時期に作って10月の生徒さん達を
お迎えしたかったのですが、今日になってしまいました008.gif

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先生のお宅に着くとテーブルにハロウィンの素材を色々とご用意して
下さっていました。

まずは自分の頭の中でハロウィンのショートストーリーを想像039.gif

素材をグル―ガンで付け自由に作品を組立てていきます。

こうして出来上がった作品は、何かを語りかけてくれるような・・・
そんな気がします016.gif

世界でたった一つ060.gif

自分で作ればオンリーワンの作品が出来上がりますから
本当に嬉しいですね058.gif


056.gif以前もアナウンスしましたが、金山先生と12月にクリスマスコラボをします。
今日先生とお話してクリスマスコラボの内容を決めてきました。

明日ブログでイメージ写真を使って内容を発表することにしますね~
メンバーの皆様、お楽しみに060.gif
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Top▲ by kmitoncooks | 2014-10-21 15:27 | フラワーアレンジ
静岡ガス料理教室 担当講座のフォトコラージュ
今日、静岡ガスの単発講座についてお問合せを頂きました。

現在私は静岡ガス エネリアショールーム柿田川クッキングスタジオで、
3ヶ月に1度「からだに優しいおかずとおやつ」という講座を担当させて
頂いております。

最近静岡ガスで私が担当した講座のフォトコラージュです。
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直近は10月11日に静岡ガスで講座を開催しました。
次回の開催は来年の1月になります。

都市ガスをご使用のご家庭に年4回お届けしている静岡ガスのリーフレットを
ご覧頂くといつも私の講座が載っています060.gif

11月には1月~3月の全講座が静岡ガスホームページに発表されます。

来年度4月から始まる自宅のマクロビオティック継続クラスの募集は
2月1日開始です。

継続クラスにご興味のある方は単発講座を体験するチャンスです。
1月の静岡ガス「からだに優しいおかずとおやつ」にお越し下さいね。

お申込みは直接静岡ガスへどうぞ。
よろしくお願いします058.gif
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Top▲ by kmitoncooks | 2014-10-20 21:31 | 静岡ガス 料理教室
三重県から新幹線でご参加ありがとう!
Eちゃんが今朝7時に三重県の自宅を出て新幹線で3時間以上かけて
最後のレッスンに参加して下さいました。

以前住んでいた三重県に先月お引越しをしたEちゃん。

3年前に三島にお引越しして来て、ネットで私のサロンを見つけて
お申込みして下さり、毎月通って下さっていました。

上級クラスを全部終えたいというお気持ちが強かったので
11月以降のお勉強はプライベートレッスンという形で先に
させて頂きました。

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今日のレッスンはさすがに上級クラスさんだけあって
手際よくチームワークよく作って下さいました。
みなさん黒米のプディングに感動していらっしゃいましたね~

Eちゃんにはレッスンを終えて皆さんが帰った後、
卒業検定の筆記試験を受けて頂きました。

Eちゃん無事合格058.gif

帰りの新幹線で食べてねと帰り際に渡した手作りマフィン。
「美味しかったです」と先程新幹線の車中からメールが届きました。

三島にいた3年の間にヨガの先生の資格も取ったEちゃん。

ヨガも足裏マッサージもマクロビオティックも繋がっているから
もっと勉強したいという意欲が沸いたそうですよ。

Eちゃんのような向上心のある生徒さんに通って頂けたこと。
私のサロンでいつも笑顔で皆さんと楽しく過ごして下さったこと。
わが街、三島のことを大好きになってくれたこと。

とても嬉しいです016.gif

サロンには他にもたくさんのいい生徒さん達が通って下さっています。
本当に私は幸せ者だなとつくづく感じました。
この感謝の気持ちを忘れなければ、苦労があっても頑張っていける!

今日は遠くから本当にありがとうございました。

遠く離れてもEちゃんのことずっと忘れずにいますね001.gif

今後のEちゃんのお幸せとご活躍を三島の地よりお祈りしています。
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Top▲ by kmitoncooks | 2014-10-18 17:56 | 自宅マクロビ教室
ベジイタリアンのコース料理
今日のベジ&雑穀Bクラスは旬菜イタリアン。

今日はあまり上手に料理写真が撮れなかったので、
お花の写真の方がメインになってしまいました(笑)

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今日のお料理が6品と多いのに対して
作り手の人数は私を入れて4人と少ない日でした。

かなり準備をして皆さんをお待ちしていましたので
無事に美しく盛り付けてお料理が出来上がりました。

アミューズからドルチェまで全部並べていますが、
1品ずつ出せば、普段なかなか食べられないベジイタリアンのコース料理060.gif

皆さんとても感動して下さいました016.gif

次回1月のベジ&雑穀Bクラスは韓国料理の予定ですよ。

次回もどうぞお楽しみに~~058.gif
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Top▲ by kmitoncooks | 2014-10-16 18:10 | 自宅マクロビ教室
静岡ガスの単発教室と自宅の1年間継続型教室
先程、静岡ガス エネリアショールーム柿田川クッキングスタジオの
お仕事から帰って来ました。

「からだに優しいおかずとおやつ」の講座の講師を務めて参りました。

この講座は毎回おかず1品とおやつ1品のご紹介をしています。

今日ご紹介したのはこちらの2品です060.gif

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食欲の秋にちなんでガッツリ系だけどヘルシーな「車麩のみそカツサンド」と
お口の中でとろける「メープルゼリーの甘酒ソース」でした。

静岡ガスさんの「からだに優しいおかずとおやつ講座」は3ヶ月に1回、
土曜日開催する単発教室です。

定員は16名様です。

静岡ガスHPをご覧になって直接静岡ガスさんへお申込み下さいね030.gif

静岡ガスさんの料理教室はお申込みが多い場合抽選になります。

自宅教室の生徒さんのMさんが今回抽選漏れになっちゃったと残念がって
いらっしゃいましたが、キャンセルの方が出て繰り上げ当選となり、
無事今日の講座を受講できてとても喜んでいらっしゃいました。

また逆に静岡ガスさんの講座にお越し下さったお客様で自宅教室に
お申込み希望の方も数名いらっしゃいました。

マクロビオティックをきちんと学んでみたい方には自宅教室の
1年間継続型をお勧めします045.gif

毎年募集は先着順で2月開始です。定員になった時点で締切りらせて
頂いております。
来年度は木曜日クラス5名様・金曜日クラス5名様を募集します。

詳しくはホームページをご覧下さいね058.gif  こちらです→☆★☆
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Top▲ by kmitoncooks | 2014-10-11 15:53 | 静岡ガス 料理教室
マッサン
花子とアンの後に始まったNHKの朝の連続テレビ小説「マッサン」

朝の連続テレビ小説を観始めてからもう数年経ちます。

毎日録画して旦那さんが帰って来てから二人で観るのがうちの日課(笑)

今回のドラマはうちの旦那さん受けがよいみたい。結構大笑いしています041.gif

「マッサン」は主役が男性。そして日本語たどたどしい金髪ヒロインも出て
いつもと少し雰囲気が変わったドラマなので興味そそられています。

日本人じゃないけれど、今の日本人が失ったようなもの持っているヒロインが
健気で可愛くて魅力的です。



雰囲気変わったと言えば、私も今日雰囲気変えましたよ060.gif

やっと時間ができたので久し振りに美容院に行って髪をバッサリ005.gif

遅ればせながら、衣替えもしました。やれやれです042.gif
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Top▲ by kmitoncooks | 2014-10-09 18:13 | 日々の暮らし
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