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静岡県三島市でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は6月7月9月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)


サロンにお申し込み前にご体験なさりたい方はこちらへ↓お越し下さい。

静岡ガス エネリアショールーム柿田川クッキングスタジオ 担当講座からだに優しいおかずとおやつ

静岡県駿東郡サントムーンシネマ棟1F 055-991-5010 お申し込みは 静岡ガスHP または、静岡ガスへお電話をお願いします。


マクロビオティック食育講座をご希望の場合は、静岡ガスのクッキングスタジオにて開催致します。

幼稚園・小・中学校のPTA様の家庭教育学級など、団体で受講なさりたい場合は、直接静岡ガスにお申込みをお願いします。


・・・・☆・・・・☆・・・・
   
◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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"wet dog" Skin
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桐家ノニカイでお買い物
最近オープンした桐家ノニカイ。

ごはん食堂 桐家さんの二階に陳列した自然食品です。
お店の奥さんに了解を得て撮影させて頂きました。
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お食事を注文してお料理が出てくるまで、2階でお買い物060.gif

なかなか品揃えよかったですよ001.gif
お買い物だけもできますが、1階のお店でお食事をした日は、自然食品の
お買い物を5%OFFしてくれます。


今日私が注文した豆腐ステーキの定食。
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このお豆腐がとても美味しい!
桐家ノニカイでも売っているそうですが、私が行った時は、残念ながら売り切れ007.gif

サントムーンで映画を観る時は、サントムーンすぐそばの桐家さんで
お食事してから行きます。

これからは、お食事とお買い物もできてとても便利だわ\(^o^)/
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-04-29 21:32 | 外ご飯
マクロビオティックを学びたい皆様へ
ミトンスタイルのビオクッキングサロンPetit Bonheurはこのブログと
ホームページで毎年2月頃、4月からのマクロビオティック初級クラスの
募集をしています。

私は常に「去る者追わず、来る者拒まず」のスタンスです。
お引き留めもしなければ、お席があればお断りもしません。

出産などでお休み中の方で復帰したい方、
今年の募集時期を逃してしまわれた方、
お野菜料理を習いたい方、

マクロビオティックを学びたい皆様、ウェルカムですよ~058.gif

5月24日金曜日から始まるマクロビオティック初級金曜日クラスには
1名様お席がございます。
満席になりました。ありがとうございます。
こちらの募集要項をご覧頂いてお問い合わせ下さい。
今年最後の1名様になるあなたのお申込みをお待ちしていますね016.gif

じつは、現在土曜日にご希望の方が2名様いらっしゃいますが、
土曜日初級クラスはすでに満席の為、来年4月まで待って頂く事に
なりました008.gif

皆様にご満足頂けるサロンを目指すと6名様以上は無理だと考えております。

平日でしたらもうひとつ初級クラスを作ることは可能なのですが、
本当に申し訳ございません。


マクロビオティッククラスの他にもリーズナブルでとても良い内容の
野菜料理の会やスイーツの会が毎月単発クラスでいくつかございます。

是非是非ご参加下さいね~


それから、もうひとつ大変ありがたいことに、
三島市内の山田中学校PTA様からマクロビオティック食育講座の
ご依頼を頂き、秋に講座開催が決定しました。

大勢の皆様への講座会場は、静岡ガスエネリアショールーム
柿田川クッキングスタジオです。

幼稚園・小中学校PTA様のマクロビオティック食育講座のご依頼が
ございましたら、静岡ガスエネリアショールーム柿田川へ直接ご連絡を
お願いします。


さて、6月のサロンの予定は明日出しますね。

継続クラスのお申込みは必要ありませんが、単発クラスは
すべてお申込みが必要です。
講師へメールあるいは、ブログ右欄にある教室申込みバナーを
クリックしてお申込み下さい。
先着順で受け付けさせて頂きますね。

どうぞよろしくお願いします。
                                    ミトン
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-04-28 18:48 | 自宅マクロビ教室
幸せのお手伝い
今日は午前中上級クラスのレクチャー。

ランチは玄米ラップロールとサラダとスープをご用意しました。

玄米ラップロールは具がたっぷり入って見た目よりボリューム
あります。
ピクニックにはとってもいいですよ~

午後からはイチゴのタルトをホールで1台ずつ作って頂きました。
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うちのスイーツクラスの場合、私のデモンストレーションと試食という
スタイルではなく、各自で作ってホールでお持ち帰りというスタイル。
だから人数も4名様まで。

出来上がったケーキを箱に詰め、大事そうに持ち帰る生徒さん達。
こぼれんばかりの笑顔がなんとも少女のようで本当に可愛い016.gif

皆様がお帰りになった後、こんな光景が目に浮かびます。

「今日私が作ったケーキよ。」と箱を開け
お子さんから「ママ、すご~い!」
ご主人から「お~なかなかやるじゃん。」
と言われた生徒さんの嬉しそうな笑顔。

あるいは、ドヤ顔(爆笑)

ごめんね~
ドヤ顔を思い浮かべた時はプーっと笑えちゃいます037.gif

生徒さんお一人お一人のそんな家族団らんの様子を
思い浮かべると、私もとっても幸せな気分になります003.gif

次回お越しの際にはご家族のリアクションも是非、是非、聞かせて
下さいね~060.gif

皆様の幸せのお手伝いができる幸せ。

私も幸せにしてもらっているんですね~

いつもありがとうございます。
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-04-27 17:25 | ナチュラルスイーツ
しょうゆ麹レシピ
今月の発酵女子クラスは「しょうゆ麹」をピックアップ060.gif

調味料はすべてしょうゆ麹。

簡単で、美味しく、お洒落に盛り付けてみました。

習ったみなさんがまた作りたい、また食べたいと思うような
しょうゆ麹レシピを心がけて作りました。

しょうゆ麹の会は今月、数回開催。
今日が最終でしたので写真をアップします。
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ご参加下さった皆さん、いかがでしたか?

しょうゆ麹ってなかなかのツワモノ005.gif

また美味しいレシピが増えたらしょうゆ麹の会#2を開きますね~


次回6月の発酵女子クラスがピックアップするのは「豆乳ヨーグルト」056.gif
豆乳ヨーグルトレシピを皆様お楽しみに~~


もうすぐ6月の予定をPetit Bonheurホームページに出します。
メンバー様は6月の日程をご確認下さいね。

どなたも単発クラスはメールでのお申込みが必要です。

初級クラスに入った皆様もどうぞお申込み下さい。
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-04-26 22:52 | 自宅マクロビ教室
春の装い弁当
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なんとまぁ、手の込んだお弁当でしょう!!
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一品一品丁寧に作られた、2段重ねのお弁当。

新宿伊勢丹で売られている升本さんのマクロビオティックお弁当。

東京から帰る時間が遅くなった時には本当に助かります012.gif

新幹線に乗り家に帰ってから、
五感を使って一つ一つどんな風に作っているのだろうと
感じながら食べます。

マクロビオティック料理の勉強にもなるお弁当です003.gif


057.gif今日はあいにくの雨模様。

でもマクロビオティック初級水曜日クラスさんは元気にスタート。

笑顔の素敵な方達が集まって下さいました。
水曜日クラスもとても楽しいクラスになりそうな予感058.gif

皆様、1年間どうぞよろしくお願いします001.gif
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-04-24 15:04 | お弁当
はじめてのマクロビオティックレクチャー
はじめてのマクロビオティックレクチャーにご参加ありがとうございました。

私が作ったパワーポイントを使って皆様に分かりやすく
マクロビオティックとは・・・、陰陽とは・・・
についてレクチャーしました。

皆様いかがだったでしょうか~


ミトンスタイルのビオクッキングサロンPetit Bonheurは
病気治療の為のマクロビオティックを学ぶ教室ではございません。

おいしく・楽しく・無理しないミトンスタイルのマクロビオティックを
学ぶ教室です。

そしてPetit Bonheurは、このマクロビオティックを使って
皆様がもっと自由に、もっとハッピーに暮らすお手伝いをします。

きっと1年後には、ピッカピカのお肌で、自然と笑顔のこぼれる
もっと素敵なあなたになっていますよ053.gif



今日がマクロビオティック初級土曜日クラスの初日。

全員の方がなかなか揃わず開始がかなり遅れてしまいました。

時間通りに来て下さった方には本当に申し訳なかったのです。

朝急用ができて遅れた方、初めての場所が分からず遅刻になってしまった方も
「他の皆さんにご迷惑をかけてしまってごめんなさい。」
「はっ、はぁっ」と息を切らせ必死な思いで来て下さいました。

私も同じように遅れてしまった経験があるからすごく分かりますよ~


さあ、全員お揃いになったので、パワーポントを使ってレクチャー開始。

皆様の真剣なまなざし。

ふ~ん、なるほど~、うん、そうそう、へえ~と皆様から声が出て、
和やかムードが漂い始め、皆様がお帰りの頃にはとてもいい雰囲気。

土曜日クラスさん、チームワークよく1年間過ごせそうな予感です006.gif


お互いの気持ちを分かり合える、許し合える、ストレスを溜めない、笑顔いっぱい、
そんな暮らし方は、私のお勧めするマクロビオティックのライフスタイルです。

さぁ、次回5月は第1回目のマクロビオティック調理ですよ。

6人で力を合わせておいしいお料理作りましょうね~
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-04-20 17:33 | 自宅マクロビ教室
Afternoon Tea
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3年間のマクロビオティッククラスを卒業してもまだまだ通って下さっている
卒業生さん向けにアフタヌーンティー講座を開催しました。

一つ一つ教えてもらいながらみんなで丁寧に作り、全部きれいに盛り付け、
お茶と一緒に頂くところまでたどり着くのは、結構大変な道のりでしたね(笑)

でもここまでやると達成感ありましたよね~

写真撮影した後に優雅な気分でオーガニック紅茶とサンドイッチ、スコーン、
フルーツタルト、キャラメルプリンを召し上がって頂きました~

なかなかこんなスペシャルなアフタヌーンティーは経験できませんから
みなさん大変喜んで下さったので私も大満足です。

今回フラワーアレンジは金山先生にお願いしました。

5月30日のMiton's Cafeは実際に全員のみなさんにアレンジしてもらった
テーブルフラワーを飾るのでも~っと素敵なお茶会になること間違いなしです!

そんなにお金をかけずに素敵にアレンジする秘訣を金山先生が
たくさん教えて下さいますよ~

日々の暮らしをもっともっと楽しんじゃいましょうってことで
金山先生とMitonのコラボ053.gif

お花とお菓子の素敵な空間を皆様にご提供いたします。
楽しみにしてて下さいね~060.gif
Miton's Cafe~お花と焼き菓子達のテーブル~残席わずかですよ~

6月のMiton's Cafeの日程だけちょっと早めにお知らせします。
6月22日土曜日の開催予定です。

わ~い。土曜日クラスさんも参加できますよ~~
お申込みは4月末にHPにスケジュールが出てからお願いしますね006.gif
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-04-18 16:48 | ナチュラルスイーツ
いよいよマクロビオティック初級クラスが始まります。
今年のマクロビオティック初級土曜日クラスの第1回目がいよいよ今週末
開催されます。

今年1月末に春からの新規生募集を開始直後にお申込み頂いた方には、
本当に長らくお待たせしてしまいましたm(__)m

現在、今年のマクロビオティック初級クラスにお申込み人数は16名様。

たくさんの皆様にお申込み頂きまして誠にありがとうございます。

静岡ガスさんの講座ですでにお会いしたことのある方、
ネットからお申込みの方、
会員様からのご紹介の方、

皆様ちょっと緊張してお越しになるでしょうね~

ご入会頂いた皆様が笑顔になるサロンを目指してがんばりますね~


新しくご入会頂いた会員様を含めサロンには現在会員様が60数名様
お越し下さっています。

講師としての私がいつも心がけていることは、

たくさんの会員様の中、誰かだけをあるいはどこかのグループだけを
特別扱いしないこと。

会員様お一人お一人とのきづなを心から大切にすること。


新しい出会いがワクワク楽しみです016.gif



4月20日スタート土曜日クラス 満席御礼
4月24日スタート水曜日クラス 満席御礼
5月24日スタート金曜日クラス 残席1名様


もし、初回がご都合悪くても別日程で補講致しますから、
ご入会はまだ間に合いますよ。

是非ご連絡下さいね。こちらをご覧下さい。→☆★☆
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-04-17 11:17 | 自宅マクロビ教室
今日の身体に優しいスイーツ
今日ホワイトティーと一緒に頂いたスイーツ。
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自家製豆乳ヨーグルトとフルーツに、これまた自家製イチゴのコンフィチュールと
玄米グラノーラをトッピング。

大変美味しゅうございました016.gif

女子は、身体に優しいスイーツと楽しいおしゃべりで元気一杯になるのよねっ006.gif

チラリ見えているお花は明後日のアフタヌーンティーの時にね~
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-04-17 07:59 | 日々の暮らし
マクロビオティック初級クラス生徒さん追加募集します。
しばらくトップ記事にします。
新しい記事は↓ スクロールして下さいね。



新規に4名様のお申込みを頂き、水曜日クラスから移動して下さい
ましたので、金曜日クラスも開催が決定しました。
ありがとうございました。

今年は平日クラス(水曜日・金曜日)・土曜日クラスの3日間開催します。
初級クラスはこの3日間内で振り替えが可能です。

現在、水曜日クラス残席1名様と金曜日クラス残席1名様です。
お申込みはまだ間に合いますのでご希望の方はご連絡下さい。4/16



今月から始まる平日(水曜日)・土曜日クラスはすでに2月の時点で
定員一杯となっていますが、

マクロビオティック初級平日クラスに入会ご希望の方が2名様いらっしゃいます。

後1名様、4月中にお集まりいただけましたら、5月24日金曜日から
1年間継続型のマクロビオティック初級クラスの金曜日クラスを
開催することができます。

他にも2月までにお申込みできなかった方はいらっしゃいませんか?

1年継続型のマクロビオティック初級クラス(金曜日)に
お申込みをご希望の方はご連絡下さい。



(土曜日希望の方は来年までお待ち下さいませ。申し訳ございません。)

では、下記の募集要項をよくご覧の上お申込み下さい。

募集要項はこちらです。
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-04-16 16:31 | 自宅マクロビ教室
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