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静岡県三島市でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
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みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は12月~3月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)


サロンにお申し込み前にご体験なさりたい方はこちらへ↓お越し下さい。

静岡ガス エネリアショールーム柿田川クッキングスタジオ 担当講座スーパーフードで美活クラブ

静岡県駿東郡サントムーンシネマ棟1F 055-991-5010 お申し込みは 静岡ガスHP または、静岡ガスへお電話をお願いします。


マクロビオティック食育講座をご希望の場合は、静岡ガスのクッキングスタジオにて開催致します。

幼稚園・小・中学校のPTA様の家庭教育学級など、団体で受講なさりたい場合は、直接静岡ガスにお申込みをお願いします。


・・・・☆・・・・☆・・・・
   
◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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"wet dog" Skin
by Animal Skin
カテゴリ:日々の暮らし( 93 )
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7年目
そろそろもう・・・かな~と思っていたこのブログ。

気付いたらなんと今日で7年目です。

じぇじぇじぇじぇ~こんなに続くとは・・・

おぎゃ~と生まれて7年も経ったブログ「ミトンのマクロビキッチン」は
なんと小学1年生になっていました(笑)


7年前と現在、私を取り巻く環境には色々と変化がありますが、

私自身はあまり変わっていないような・・・

これって全然成長していないってこと?(笑)

確かに年齢は7歳増えた私だけれど、気持ちはまだまだ若いですよ~~


また新しいことにチャレンジします!!


                                ミトン
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-06-07 08:30 | 日々の暮らし
捻挫の応急手当
昨日不注意で左足首を捻挫してしまい、痛くて動けなくなってしまいました。

捻挫の応急手当として、以下のRICEを行いました。


すぐに安静にする。Rest(安静)

すぐに氷で冷やす。風呂に入って温めない。Icing(冷却)

足首をテーピングして揉んだりしない。Compression(圧迫)

足首を心臓より高い位置に置く。Elevation(挙上)



お陰様で今日足首を見るとあまり腫れていませんでした。

今日は湿布を貼って足首をテーピングしたら歩行も可能になり、
痛みもぐんと減りました。

しかし、まだまだ動きが緩慢なので、今週の料理教室の皆様にはご迷惑を
おかけすると思います。

大変申し訳ございませんが、ご協力の程お願い申し上げます。


                             ミトン
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-06-03 18:34 | 日々の暮らし
「たねまきの雑穀パン」が届きました。
レッスンで来ていた生徒さん達の前で段ボール箱を開けると

「わ~」と歓声。

丁寧に作り上げられたパンがラッピングされて、こんなにたくさん!!

箱を開けた時の感動って大切よね~

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すべてノンシュガーのたねまきの雑穀のパンとお菓子達です。

私のお友達takemakiちゃんが考案した天然酵母の雑穀パンと雑穀のお菓子。
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takemakiちゃんはパン教室、雑穀料理教室、パンの製造販売と一人で何役も
こなしていたんですが、あまりの大変さに一旦ここで少しパンの販売を休止すると
いうのでその前に注文しちゃいました060.gif


今週はとてもタイトなスケジュールでした。

月曜日から土曜日までずっとキッチンに立って仕事していたような~

「毎朝のあまちゃん」で元気をもらいつつ、生徒さんの笑顔を信じて

「土曜日の豆乳ヨーグルトの会までがんばれ~ミトン」

と自らエールを送り、仕事をしました。

頑張った自分へのご褒美が届くようにと、「たねまきの雑穀パンとお菓子」を
発注させてもらったら、丁度今日届いたのよね~

ありがとう。takemakiちゃん!!


今日のレッスン終了後、丁寧にコーヒー豆を挽き、美味しいコーヒーを淹れて
takemakiちゃんの作った「高きび粉とあんずのミニスコーン」をパクリ!

ノンシュガーなんだけどあんずの甘さで十分美味しい!!

あ~幸せ~~リラックス~

今日もいい日だったな~~

私の大切な皆様のお陰です。感謝!!
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-06-01 19:16 | 日々の暮らし
私がマクロビオティックに出会ったきっかけ
今日大学生の娘が一番の希望先から内定を頂きました。

今日は主人がお休みの日。
娘の電話連絡に二人でほっと胸をなでおろし、目には涙がにじみました。

来年には子育てが終わり、娘が社会人になると思うと本当に感慨深いです。

思い返せば、新体操をしていた小学生の娘がコーチから
「玄米食べると痩せるわよ~」という話を聞いて

「○○も玄米食べたいな~」って言った一言。

それが、マクロビオティックに出会ったきっかけでした。

本屋さんで玄米の炊き方の本を探していると、雑誌のクロワッサンに
美味しそうな玄米ご飯と野菜料理の写真を見つけました。

買って帰ったそのクロワッサンの最終ページに東京恵比寿の
クシアカデミーが掲載されていました。
玄米と野菜料理の勉強に行ってみたくなり申し込んだのでした。

あれから10年。
美味しく楽しく無理しないマクロビオティックを続ける心地よい毎日。

内定おめでとう。
産まれて来てくれてありがとう。
マクロビオティックに出会わせてくれてありがとう。
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-05-27 21:12 | 日々の暮らし
あまちゃん
ここのところ朝が楽しみで楽しみで。
NHKの朝の連続テレビ小説を見始めて何年目かしら。

こんなに楽しみなドラマは久し振り~

「あまちゃん」

音楽がいい!朝にピッタリの曲。聴いてるだけでもうウキウキ060.gif
朝はこうでなくっちゃね~

そしてなんと言っても主演の能年玲奈ちゃん。

かわいい。かわい過ぎます~あの子の笑顔に癒されています~~

あんなめんこい子、どこさいたんだべ。

あれ、東北弁になってない?

じぇじぇじぇじぇ(汗)


今日お料理レッスンの時、このあまちゃんの話になって、

「あの子は私の若い頃にそっくり」と、大阪のおばちゃんジョークを言ったら・・・

その場が凍り付いてしまいました><

じぇじぇじぇじぇじぇ~(涙)


生徒さん達ごめんなさいm(__)m

このおバカな先生のジョークに、なんとリアクションとっていいものやら。
すんごくみんなを困らせちゃったね~


私が調子に乗ってジョークも言いたくなるほど、今日の上級クラスさんは
本当に雰囲気のいいグループなんですよ。

今日もチームワークよくお料理して、美味しく食べて、いっぱい笑って041.gif
本当に楽しかったね~
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-05-09 15:01 | 日々の暮らし
今日の身体に優しいスイーツ
今日ホワイトティーと一緒に頂いたスイーツ。
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自家製豆乳ヨーグルトとフルーツに、これまた自家製イチゴのコンフィチュールと
玄米グラノーラをトッピング。

大変美味しゅうございました016.gif

女子は、身体に優しいスイーツと楽しいおしゃべりで元気一杯になるのよねっ006.gif

チラリ見えているお花は明後日のアフタヌーンティーの時にね~
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-04-17 07:59 | 日々の暮らし
予定が狂うこともあるさ~
静岡は昨日も今日も雨です。
雨の日が続くと料理写真が撮れません(涙)

静岡ガスさんの料理写真はいつも一眼レフで自然光で撮っています。

次回の夏講座の写真を撮る予定だったのですが・・・

どんな写真を撮るかって。

夏講座の内容はまだ秘密028.gif


静岡ガスさんの私の担当講座「ナチュラルフードで元気に暮らす」は土曜日。

土曜日は若い女性のお客様が多いので、若い女性向けにキュートな写真を
心がけています。

きゃりーぱみゅぱみゅみたいなファッションセンスとはいきませんが・・・
かわいいの~060.gif目指してま~す。

ところで、きゃりーぱみゅぱみゅちゃんって唯一無二って感じ漂わせているから、
私、意外と好きなんですよ016.gif

たまに彼女の歌を口ずさんでいて自分でびっくりすることも005.gif


話し戻します。

まあ仕方ないよね。お天気によって予定が狂うこともあるさ~

で、昨日はデスクワークに没頭し、
今日はキッチンとPC行ったり来たりでいくつかレシピ完成。

そろそろ、明日てんきになぁ~~れ058.gif
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-04-03 18:06 | 日々の暮らし
目黒川桜まつり
目黒川沿いの桜見物のため、東京の家に昨日行きました。

本当は先週日曜日が満開の見頃だったので行きたかったのですが
どうしても行くことができず、1週間後の昨日行くことにしていました。

今年は桜の開花が早く、私達が行く予定の昨日まで、
まだ咲いているかしらと心配で・・・

なんとか桜が散らず花見に間に合いますように

と祈っていたら3月末は花冷えの陽気が続いたので桜はあまり散らずに
なんとかもってくれました。
b0108921_1045781.jpg

この時期、目黒川は川に沿って植えられた桜が一斉に咲くのでとてもきれい。

川沿いにお散歩コースの歩道があってビルの多い東京であっても、
ここを歩くとのんびりできます。

上目黒の方にいくともう少し水はきれいですが、目黒川はにごったどぶ川。

でも魚が住んでいるので鳥もたくさん飛んでいます。

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昨日は曇りのお天気ですごく寒かった~

目黒川沿いにある目黒区民センター近くの橋の上では、
昨日のような寒い中でも、ご高齢のご婦人方達が元気一杯フラダンスを踊り、
婦人会の方々が道行く人に甘酒やコーヒーを無料で振る舞って
賑わっていましたよ。

お散歩コースの桜の花のトンネルの下、ブルーシートを敷いていくつもの
グループの宴会が繰り広げられ、桜のパワーで笑顔、また笑顔。

日本人の平和で幸せな光景。

癒されました~~001.gif
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-04-01 10:56 | 日々の暮らし
我が家の金柑収穫
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昨年買った鉢植えの金柑にたくさん実がついていたんだけど、
なかなか黄色くならず、やっと昨日収穫003.gif

皮は硬いけれど、なかなか甘い016.gif
昨日は輪切りにしてサラダにしました。
何作ろうかな〜

収穫できて、うれぴー\(^o^)/

スマホより
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-03-29 12:54 | 日々の暮らし
レ・ミゼラブル
家族で映画を観て来ました001.gif

「レ・ミゼラブル」

もう、大・感・動!!

素晴らしい。素晴らし過ぎる。

舞台を観る以上の感動かも~

新年早々こんなすごい映画に出会えて幸せ016.gif
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-01-02 18:32 | 日々の暮らし
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