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ミトンのマクロビキッチン    静岡県東部でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
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みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は4月5月6月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)


サロンにお申し込み前にご体験なさりたい方はこちらへ↓お越し下さい。

静岡ガス エネリアショールーム柿田川クッキングスタジオ 担当講座からだに優しいおかずとおやつ

静岡県駿東郡サントムーンシネマ棟1F 055-991-5010 お申し込みは 静岡ガスHP または、静岡ガスへお電話をお願いします。


マクロビオティック食育講座をご希望の場合は、静岡ガスのクッキングスタジオにて開催致します。

幼稚園・小・中学校のPTA様の家庭教育学級など、団体で受講なさりたい場合は、直接静岡ガスにお申込みをお願いします。


・・・・☆・・・・☆・・・・
   
◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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"wet dog" Skin
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カテゴリ:自宅マクロビ教室( 412 )
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コチュジャンの会
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本日発酵クラスBの第3回目、コチュジャンの会を開催しました。

内容はコチュジャンの作り方のご紹介、調理実習とご試食。

そしてコチュジャンのお土産付きです。
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前回お持ち帰り頂いた豆乳ヨーグルトの元種で、自宅でも上手に豆乳ヨーグルトができたそうです。

美味しく楽しかった発酵クラスB3回コースはこれで終了。

発酵クラスBは甘酒・豆乳ヨーグルト・コチュジャンの3回でした。

来年1.2.3月には内容の異なる発酵クラスA3回コースがありますよ。

発酵クラスAは味噌・しょうゆ麹・塩麹の3回です。

もうすでに3名様からご予約を頂いていますので、

後3名様を募集しますね~060.gif



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Top▲ by kmitoncooks | 2016-09-15 14:07 | 自宅マクロビ教室
豆乳ヨーグルトの会を開催

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大変遅くなりましたが、7月にお休みさせて頂いた豆乳ヨーグルトの会を今日開催しました。

豆乳ヨーグルトの作り方をご紹介後、

私が作った豆乳ヨーグルトを使ってお料理を作って頂き、皆様でご試食。

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自宅でも豆乳ヨーグルトを作って頂けるように元種豆乳ヨーグルトのお土産付きの会でした。

次回ご自分で豆乳ヨーグルトが上手くできたかどうか教えて下さいね016.gif











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Top▲ by kmitoncooks | 2016-09-09 21:39 | 自宅マクロビ教室
とうもろこし玄米ご飯
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とうもろこし玄米ご飯はサロンの人気メニュー。

毎年8月にご紹介しています。

しかし、今年は7月にレッスンをお休みさせて頂いた都合で9月になってしまいました。

甘い!美味しい!

と皆さん感動していらっしゃいました。

まだとうもろこしが売っている間におうちで復習して下さいね。



それからもう一つ。

マクロビオティックの基本的な惣菜のひじき炒りこんをデモンストレーションでご紹介。

次回の調理実習は今までお教えしたきんぴらごぼう、切り干し大根の炒め煮、ひじき炒りこんのリメイク料理をご紹介しますね。

基礎クラスの方達もだんだん楽しい雰囲気になってきました060.gif

この調子で後半盛り上がりましょうね058.gif



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Top▲ by kmitoncooks | 2016-09-03 17:52 | 自宅マクロビ教室
ベジそぼろのせご飯
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今週の陰陽五行クラスの講義の後に、
デモしたベジそぼろのせご飯を
召し上がって頂きました。

皆さんから
美味しかった!
おうちでも作りたい!
と言って頂きました。

食べやすく簡単で栄養があるのでお勧めです058.gif
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Top▲ by kmitoncooks | 2016-08-27 13:21 | 自宅マクロビ教室
重ね煮料理教室
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今週基礎クラスの調理実習を2回開催しました。

今回の内容は重ね煮。

美味しくなる魔法の煮方です。

この煮方を覚えて作り置きするととても便利です。

いろいろなお野菜の組み合わせで是非お試し下さいね。



基礎クラスは、私の都合で7月お休みにさせて頂き8月に延期致しました。

皆様ご協力ありがとうございましたm(_ _)m

申し訳ございませんが、今後の基礎クラスはこのまま例年の1ヶ月遅れで開催させて頂くことにします。

本来ならば基礎クラスは3月で終了ですが、今年の基礎クラスは4月1日が最終回となります。

どうぞよろしくお願いします。




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Top▲ by kmitoncooks | 2016-08-06 13:58 | 自宅マクロビ教室
お役に立ててうれしい限り
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陰陽五行クラスを今週2回開催しました。
夏のお料理なので早く出来上がりましたね。

生春巻きを上手く巻くコツをお教えして、
各自で作って頂きました。

皆さん上手に巻けてとてもご満足なご様子でしたよ〜〜

先週のトマトの会に出席して下さった方々から、
続々と「家でも作りました。」のご報告を頂きました。

皆様のお役に立ててうれしい限り。

お教室やってて良かったと思える瞬間です。

今日も幸せ‼︎

メンバー様に感謝です。




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Top▲ by kmitoncooks | 2016-07-23 15:27 | 自宅マクロビ教室
レッスンできる幸せ
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久しぶりに今週金曜日、土曜日の2日間、
丸ごと野菜料理クラスのトマトの会を開催しました。

今回はトマト好きな方が多くてよかったV(^_^)V

私の都合で2週間レッスンをお休みしました。
お陰様でレッスンができるようになりました。

今日のNHKのとと姉ちゃんのセリフ中に、人々の毎日の暮らしが大切とありました。

私にとっては、レッスンも日々の暮らしの一部。

レッスンができる幸せを感じました058.gif

メンバーの皆様に感謝です001.gif








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Top▲ by kmitoncooks | 2016-07-16 16:08 | 自宅マクロビ教室
レッスンお休みのお知らせ
都合により7月1週目と2週目のレッスンをお休みすることになりました。

該当するメンバー様にはメール連絡を入れました。

過去7月の基礎クラスをお休みをなさって今年の7月の基礎クラスに参加ご希望の方がいらっしゃいましたら、講師の携帯にご連絡下さい。

ミトン

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Top▲ by kmitoncooks | 2016-06-20 22:09 | 自宅マクロビ教室
心がほっこり
目の具合が悪く目が疲れるので、ブログを当分お休みするつもりでしたが、、、

とても心がほっこりする出来事があったので記事をアップします。

今日M奈ちゃんが久しぶりにお教室に来ました。

M奈ちゃんは娘と同じ位の若い生徒さん。

最後に一つだけ残っていた基礎の2回目の講義を受けに来たのです。

プティボヌールはお休みした回はもう一度参加することができます。

きちんと最後までやり遂げたM奈ちゃんに拍手。

よく頑張りました058.gif


ところが、帰りに「今迄教えてもらったお礼です。」と突然

M奈ちゃんが私にプレゼントを下さいました。

こんなに可愛いブリザーブドフラワー
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長く通って下さったこと
最後までやり遂げて下さったこと
こんな風に感謝して下さったこと

本当にありがとうございましたm(_ _)m

お教室の先生をしてよかったと思える瞬間です。

もし転勤になってもお近くならば、またお顔を見せて下さいね。

M奈ちゃんお元気でね!


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Top▲ by kmitoncooks | 2016-06-03 16:32 | 自宅マクロビ教室
ホームページが見やすくなりました
Petit Bonheurの新ホームページがスマホで見やすくなりました。

画面の左上の三本ラインをタッチするとページが選べます。

スケジュールのページをスマホのホーム画面に追加しておくと確認したい時簡単ですよ。

レッスン日を忘れて欠席という残念なことにならないようにスマホを上手く使って下さいね。

残席があるレッスンは直前までお申し込みができますよ001.gif

その場合は講師の携帯アドレスにご連絡をお願いしますm(_ _)m

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Top▲ by kmitoncooks | 2016-05-28 17:45 | 自宅マクロビ教室
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