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静岡県三島市でマクロビオティックを美味しく楽しく無理せずに続けるmitonの日々を綴るブログ
by kmitoncooks
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みと歯科主催マクロビ料理教室
056.gif会員様は10月11月のスケジュールホームページでご確認下さい。

幸福は口福~「幸せはお口から」 身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。 食べたものが自分の体も心も作っています。

~みんなが健康で幸せに暮らせますようにと願いを込めて~ 歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。


みと歯科・矯正歯科主催の料理教室(会員制料理サロン)です。 料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちらのホームページから ↓  Petit Bonheur(プティボヌール)



・・・・・☆・・・・・・☆・・・・・ 
アクセス


ミトンスタイルのビオクッキングサロン Petit Bonheur ~静岡県三島市の自宅教室(JR三島駅から徒歩13分)


サロンにお申し込み前にご体験なさりたい方はこちらへ↓お越し下さい。

静岡ガス エネリアショールーム柿田川クッキングスタジオ 担当講座からだに優しいおかずとおやつ

静岡県駿東郡サントムーンシネマ棟1F 055-991-5010 お申し込みは 静岡ガスHP または、静岡ガスへお電話をお願いします。


マクロビオティック食育講座をご希望の場合は、静岡ガスのクッキングスタジオにて開催致します。

幼稚園・小・中学校のPTA様の家庭教育学級など、団体で受講なさりたい場合は、直接静岡ガスにお申込みをお願いします。


・・・・☆・・・・☆・・・・
   
◇資格◇

*KIJ認定マクロビオティックインストラクター
*KIJレベル3修了
*マクロビオティック 料理研究家
*調理師
*ブレッドインストラクター
*Jr野菜ソムリエ
*食育インストラクター
*食生活アドバイザー
*雑穀エキスパート
*江戸ソバリエ
*白神こだま天然酵母サラパン認定師範
みと歯科・矯正歯科専属マクロビオティックインストラクター
*マクロビオティック的九星氣学 認定



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"wet dog" Skin
by Animal Skin
毎年恒例 手作り味噌の会
自分で作ったお味噌はすごく美味しい!!とつい人に自慢したくなる。

手前味噌とはよくいったものです。

自分で味噌を作るようになって市販の味噌はほとんど買わなくなりました。

本当に美味しい、そして安心安全なお味噌が誰でも作れます060.gif



来年1月29日、1月31日、2月1日と4名様ずつ各自2kgのお味噌作りをします。

前日から私が大豆を洗い、ミネラルウォーターに浸け、当日朝から、
大量の大豆を大鍋でコトコト煮ておきますからね~~

皆様には、麹の塩切り(麹と塩を混ぜること)と煮た大豆をつぶして
混ぜ容器に詰める作業をしてもらうだけです。

毎年初めての人が作っていますが、味噌にカビの出た人はほとんどいません。
出ても端にちょっぴりだけです。

カビの出ない上手な作り方をご紹介しますよ001.gif


当日は午前中初級講義、午後引き続き味噌作りとなる為、

「おにぎりと自家製味噌を使用したお味噌汁と小さなおかず」

のランチをサービスでお出しすることにしました058.gif


この手作り味噌の会、12月10日まで味噌作り初めての人を優先で
受け付けしています。

12月11日からは参加経験のある方も先着順で受け付けしますね。

満席になっても1~2名様キャンセル待ちの受付もさせて頂きます001.gif


                             ミトン
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Top▲ by kmitoncooks | 2013-12-06 18:17 | 自宅マクロビ教室
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